Calorie degli alimenti più comuni
Calorie, proteine, carboidrati e grassi per 100 g e per porzione di 350 alimenti di uso quotidiano, secondo USDA FoodData Central.
Frutta
36- Albicocche secche241 kcal/100 g
- Ananas50 kcal/100 g
- Anguria30 kcal/100 g
- Arancia47 kcal/100 g
- Avocado160 kcal/100 g
- Bacche di goji (essiccate)349 kcal/100 g
- Banana89 kcal/100 g
- Ciliegie63 kcal/100 g
- Cocco354 kcal/100 g
- Datteri282 kcal/100 g
- Fichi secchi249 kcal/100 g
- Fragole32 kcal/100 g
- Giuggiole79 kcal/100 g
- Guava68 kcal/100 g
- Kiwi61 kcal/100 g
- Lamponi52 kcal/100 g
- Lime30 kcal/100 g
- Limone29 kcal/100 g
- Mandarino53 kcal/100 g
- Mango60 kcal/100 g
- Mango verde60 kcal/100 g
- Mela63 kcal/100 g
- Mela cotogna57 kcal/100 g
- Melone cantalupo34 kcal/100 g
- Mirtilli57 kcal/100 g
- Papaya43 kcal/100 g
- Papaya verde43 kcal/100 g
- Pera57 kcal/100 g
- Pera nashi42 kcal/100 g
- Pesca42 kcal/100 g
- Pomelo38 kcal/100 g
- Prugne secche240 kcal/100 g
- Purea di mele (senza zuccheri aggiunti)42 kcal/100 g
- Uva69 kcal/100 g
- Uvetta299 kcal/100 g
- Uvetta di Corinto (secca)290 kcal/100 g
Verdura
72- Aglio149 kcal/100 g
- Alga wakame45 kcal/100 g
- Asparagi20 kcal/100 g
- Baccelli di moringa (crudi)37 kcal/100 g
- Broccolo cinese (cotto)22 kcal/100 g
- Carciofo (cotto)53 kcal/100 g
- Carota41 kcal/100 g
- Castagna d'acqua97 kcal/100 g
- Cavolfiore25 kcal/100 g
- Cavolo cappuccio25 kcal/100 g
- Cavolo cinese16 kcal/100 g
- Cavolo da foglia (collard greens)32 kcal/100 g
- Cavolo riccio35 kcal/100 g
- Cetriolo15 kcal/100 g
- Chayote (zucchina spinosa)19 kcal/100 g
- Cime di rapa22 kcal/100 g
- Cipolla40 kcal/100 g
- Cipollotto32 kcal/100 g
- Crauti19 kcal/100 g
- Crescione11 kcal/100 g
- Crisantemo commestibile24 kcal/100 g
- Daikon18 kcal/100 g
- Fagiolini lunghi47 kcal/100 g
- Finocchio31 kcal/100 g
- Foglie di vite (in scatola)69 kcal/100 g
- Funghi champignon22 kcal/100 g
- Funghi orecchio di Giuda25 kcal/100 g
- Funghi paglia (in scatola)32 kcal/100 g
- Funghi shiitake secchi296 kcal/100 g
- Germogli di bambù (in scatola)19 kcal/100 g
- Germogli di ravanello43 kcal/100 g
- Germogli di soia30 kcal/100 g
- Indivia riccia17 kcal/100 g
- Jicama38 kcal/100 g
- Kimchi15 kcal/100 g
- Lattuga14 kcal/100 g
- Mais86 kcal/100 g
- Manioca160 kcal/100 g
- Melanzana25 kcal/100 g
- Melone amaro17 kcal/100 g
- Molokhia (cotta)37 kcal/100 g
- Nopales (cotti)15 kcal/100 g
- Okra33 kcal/100 g
- Olive116 kcal/100 g
- Pak choi13 kcal/100 g
- Pastinaca75 kcal/100 g
- Patata77 kcal/100 g
- Patata dolce (al forno)90 kcal/100 g
- Peperoncino40 kcal/100 g
- Peperone26 kcal/100 g
- Piselli81 kcal/100 g
- Platano122 kcal/100 g
- Pomodori pelati16 kcal/100 g
- Pomodoro18 kcal/100 g
- Porro61 kcal/100 g
- Portulaca20 kcal/100 g
- Rapa28 kcal/100 g
- Ravanelli16 kcal/100 g
- Ravanello conservato (chai poh)271 kcal/100 g
- Rucola25 kcal/100 g
- Rutabaga37 kcal/100 g
- Scalogno72 kcal/100 g
- Sedano14 kcal/100 g
- Sedano rapa42 kcal/100 g
- Spinaci23 kcal/100 g
- Taccole42 kcal/100 g
- Taro (cotto)142 kcal/100 g
- Tomatillo32 kcal/100 g
- Zucca26 kcal/100 g
- Zucca butternut45 kcal/100 g
- Zucca spaghetti (cotta)27 kcal/100 g
- Zucchina17 kcal/100 g
Carne
17- Agnello (cotto)191 kcal/100 g
- Agnello macinato (cotto)283 kcal/100 g
- Bacon (cotto)468 kcal/100 g
- Carne di capra (cotta)143 kcal/100 g
- Fegato di manzo (cotto)175 kcal/100 g
- Fesa di tacchino (arrosto)147 kcal/100 g
- Kielbasa301 kcal/100 g
- Macinato di maiale (cotto)297 kcal/100 g
- Macinato di manzo (cotto)256 kcal/100 g
- Macinato di pollo (cotto)189 kcal/100 g
- Macinato di tacchino (cotto)203 kcal/100 g
- Maiale (cotto)201 kcal/100 g
- Pancetta393 kcal/100 g
- Pollo (cotto)190 kcal/100 g
- Prosciutto cotto164 kcal/100 g
- Salsiccia di pollo (cotta)176 kcal/100 g
- Vitello (cotto)231 kcal/100 g
Pesce e frutti di mare
30- Abalone (orecchia di mare)105 kcal/100 g
- Acciughe (sott'olio)210 kcal/100 g
- Aringa (cotta)203 kcal/100 g
- Baccalà290 kcal/100 g
- Baccalà (merluzzo salato essiccato)290 kcal/100 g
- Branzino (cotto)124 kcal/100 g
- Calamari92 kcal/100 g
- Capesante (cotte)111 kcal/100 g
- Carpa (cotta)162 kcal/100 g
- Cozze (cotte)172 kcal/100 g
- Dentice (cotto)128 kcal/100 g
- Eglefino affumicato116 kcal/100 g
- Gamberi (cotti)99 kcal/100 g
- Granchio (cotto)83 kcal/100 g
- Merluzzo (cotto)105 kcal/100 g
- Merluzzo nero (cotto)250 kcal/100 g
- Pesce bianco (cotto)105 kcal/100 g
- Pesce gatto (cotto)144 kcal/100 g
- Polpo (cotto)164 kcal/100 g
- Rana pescatrice (cotta)97 kcal/100 g
- Salmone (cotto)206 kcal/100 g
- Salmone affumicato117 kcal/100 g
- Sardine (sott'olio)208 kcal/100 g
- Sgombro (cotto)262 kcal/100 g
- Sgombro affumicato262 kcal/100 g
- Tilapia (cotta)128 kcal/100 g
- Tonno in scatola (al naturale)86 kcal/100 g
- Trota (cotta)190 kcal/100 g
- Uova di pesce143 kcal/100 g
- Vongole (cotte)148 kcal/100 g
Uova e latticini
22- Cheddar408 kcal/100 g
- Emmental393 kcal/100 g
- Feta265 kcal/100 g
- Fiocchi di latte98 kcal/100 g
- Formaggio coalho310 kcal/100 g
- Formaggio edam357 kcal/100 g
- Formaggio erborinato353 kcal/100 g
- Formaggio fresco (tipo quark)72 kcal/100 g
- Formaggio gouda356 kcal/100 g
- Formaggio Monterey Jack373 kcal/100 g
- Formaggio spalmabile350 kcal/100 g
- Latte (2% di grassi)50 kcal/100 g
- Latte condensato321 kcal/100 g
- Latte evaporato134 kcal/100 g
- Mozzarella299 kcal/100 g
- Panna acida198 kcal/100 g
- Panna fresca340 kcal/100 g
- Pecorino387 kcal/100 g
- Queso fresco299 kcal/100 g
- Ricotta157 kcal/100 g
- Uovo143 kcal/100 g
- Yogurt (bianco, intero)61 kcal/100 g
Cereali, pane e pasta
43- Bagel264 kcal/100 g
- Bulgur (cotto)83 kcal/100 g
- Chicchi di grano (crudi)327 kcal/100 g
- Couscous (cotto)112 kcal/100 g
- Cracker salati418 kcal/100 g
- Farina di ceci387 kcal/100 g
- Farina di matzah395 kcal/100 g
- Farina di miglio382 kcal/100 g
- Farina di riso366 kcal/100 g
- Farina di riso glutinoso366 kcal/100 g
- Farina integrale340 kcal/100 g
- Fiocchi d'avena379 kcal/100 g
- Fiocchi di farina di mais (flocão)370 kcal/100 g
- Fiocchi di segale338 kcal/100 g
- Grano saraceno (cotto)92 kcal/100 g
- Granola489 kcal/100 g
- Mais nixtamalizzato (in scatola)72 kcal/100 g
- Miglio (cotto)119 kcal/100 g
- Muffin inglese227 kcal/100 g
- Noodles all'uovo (cotti)138 kcal/100 g
- Noodles di grano (cotti)131 kcal/100 g
- Noodles di riso (cotti)108 kcal/100 g
- Orzo perlato (cotto)123 kcal/100 g
- Pane bianco266 kcal/100 g
- Pane di segale259 kcal/100 g
- Pangrattato395 kcal/100 g
- Panino310 kcal/100 g
- Panino per hamburger279 kcal/100 g
- Pasta (cotta)158 kcal/100 g
- Perle di sago (crude)358 kcal/100 g
- Pita275 kcal/100 g
- Polenta (farina di mais secca)370 kcal/100 g
- Popcorn (ad aria calda)382 kcal/100 g
- Quinoa (cotta)120 kcal/100 g
- Riso bianco (cotto)130 kcal/100 g
- Riso glutinoso (cotto)97 kcal/100 g
- Riso soffiato402 kcal/100 g
- Semola360 kcal/100 g
- Sfoglie per wonton291 kcal/100 g
- Soba (cotti)99 kcal/100 g
- Spaghetti di soia (secchi)351 kcal/100 g
- Tortilla di frumento306 kcal/100 g
- Tortilla di mais218 kcal/100 g
Legumi, frutta secca e semi
45- Aburaage (tofu fritto)270 kcal/100 g
- Anacardi553 kcal/100 g
- Arachidi (tostate a secco)587 kcal/100 g
- Bocconcini di soia366 kcal/100 g
- Burro di arachidi598 kcal/100 g
- Burro di mandorle614 kcal/100 g
- Castagne (arrosto)245 kcal/100 g
- Ceci (cotti)164 kcal/100 g
- Chana dal (cotto)164 kcal/100 g
- Edamame (cotti)121 kcal/100 g
- Egusi (semi di melone)557 kcal/100 g
- Fagioli azuki (cotti)128 kcal/100 g
- Fagioli bianchi (cotti)140 kcal/100 g
- Fagioli borlotti (cotti)136 kcal/100 g
- Fagioli cannellini (cotti)139 kcal/100 g
- Fagioli dall'occhio (cotti)116 kcal/100 g
- Fagioli di soia (cotti)172 kcal/100 g
- Fagioli di Spagna (cotti)115 kcal/100 g
- Fagioli mung (cotti)105 kcal/100 g
- Fagioli neri (cotti)132 kcal/100 g
- Fagioli pinto (cotti)143 kcal/100 g
- Fagioli rossi (cotti)127 kcal/100 g
- Fave (cotte)110 kcal/100 g
- Lenticchie (cotte)116 kcal/100 g
- Makhana (semi di loto soffiati)332 kcal/100 g
- Mandorle579 kcal/100 g
- Moong dal (cotto)105 kcal/100 g
- Natto211 kcal/100 g
- Nocciole628 kcal/100 g
- Noci654 kcal/100 g
- Noci di macadamia718 kcal/100 g
- Pasta di fagioli rossi237 kcal/100 g
- Pinoli673 kcal/100 g
- Piselli secchi spezzati (cotti)118 kcal/100 g
- Pistacchi572 kcal/100 g
- Semi di chia486 kcal/100 g
- Semi di girasole582 kcal/100 g
- Semi di lino534 kcal/100 g
- Semi di sesamo573 kcal/100 g
- Semi di zucca559 kcal/100 g
- Tempeh192 kcal/100 g
- Tofu76 kcal/100 g
- Tofu puffs (tofu fritto)270 kcal/100 g
- Toor dal (cotto)121 kcal/100 g
- Urad dal (cotto)105 kcal/100 g
Oli e grassi
9Salse e condimenti
30- Aceto18 kcal/100 g
- Aceto balsamico88 kcal/100 g
- Aceto di mele21 kcal/100 g
- Aceto di vino rosso19 kcal/100 g
- Capperi23 kcal/100 g
- Concentrato di pomodoro82 kcal/100 g
- Doenjang (pasta di soia coreana)198 kcal/100 g
- Jalapeño sottaceto27 kcal/100 g
- Ketchup101 kcal/100 g
- Maionese680 kcal/100 g
- Marmellata di mirtilli rossi278 kcal/100 g
- Miso198 kcal/100 g
- Passata di pomodoro38 kcal/100 g
- Pasta di soia fermentata (tao jiao)198 kcal/100 g
- Rafano48 kcal/100 g
- Salsa al peperoncino e aglio93 kcal/100 g
- Salsa di ostriche51 kcal/100 g
- Salsa di pesce35 kcal/100 g
- Salsa di soia53 kcal/100 g
- Salsa hoisin220 kcal/100 g
- Salsa messicana29 kcal/100 g
- Salsa piccante11 kcal/100 g
- Salsa Worcestershire77 kcal/100 g
- Sambal oelek21 kcal/100 g
- Senape60 kcal/100 g
- Tahina592 kcal/100 g
- Tamarindo239 kcal/100 g
- Vino di Shaoxing134 kcal/100 g
- Wasabi109 kcal/100 g
- Zenzero marinato20 kcal/100 g
Dolci e prodotti da forno
15- Agar agar (essiccato)306 kcal/100 g
- Biscotti allo zenzero416 kcal/100 g
- Cacao amaro in polvere228 kcal/100 g
- Cioccolato fondente598 kcal/100 g
- Cioccolato messicano426 kcal/100 g
- Estratto di vaniglia288 kcal/100 g
- Farina364 kcal/100 g
- Farina di grano saraceno335 kcal/100 g
- Miele304 kcal/100 g
- Sciroppo d'acero260 kcal/100 g
- Sciroppo d'agave310 kcal/100 g
- Zucchero387 kcal/100 g
- Zucchero a velo389 kcal/100 g
- Zucchero di canna380 kcal/100 g
- Zucchero in granella387 kcal/100 g
Bevande
11Erbe e spezie
15- Aglio in polvere331 kcal/100 g
- Aneto (fresco)43 kcal/100 g
- Basilico (fresco)23 kcal/100 g
- Basilico thai23 kcal/100 g
- Citronella99 kcal/100 g
- Coriandolo fresco23 kcal/100 g
- Erba cipollina30 kcal/100 g
- Erba cipollina cinese30 kcal/100 g
- Gochugaru (peperoncino coreano in fiocchi)318 kcal/100 g
- Menta (fresca)44 kcal/100 g
- Peperoncini secchi324 kcal/100 g
- Peperoncino in fiocchi318 kcal/100 g
- Peperoncino in polvere282 kcal/100 g
- Prezzemolo36 kcal/100 g
- Zenzero in polvere335 kcal/100 g
Altro
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