Valori nutrizionali · Pesce e frutti di mare
Calorie di Capesante (cotte)
Le capesante cotte (al vapore) hanno 111 kcal per 100 g, e una porzione da 3 oz (85 g) ne apporta 94. La maggior parte di queste calorie proviene dalle proteine, 20,5 g per 100 g, insieme a 5,4 g di carboidrati e appena 0,8 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 19% · Grassi 6% · Proteine 75%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 111 kcal | 20,5 g | 5,4 g | 0,8 g |
| 3 oz | 85 g | 94 kcal | 17,5 g | 4,6 g | 0,7 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 111 kcal |
|---|---|
| Proteine | 20,5 g |
| Carboidrati | 5,4 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 0,8 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Sodio | 667 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Scottare o saltare in padella le capesante con burro o olio aggiunge le calorie del grasso che resta attaccato, una quota che può pesare parecchio per un alimento così magro.
- Le capesante perdono acqua durante la cottura, quindi il peso da crude e quello da cotte non coincidono e le calorie per grammo cambiano di conseguenza.
- Panature, avvolgimenti di bacon e salse alla panna o al burro aggiungono le proprie calorie a quelle delle capesante.
- Le dimensioni variano molto tra le piccole capesante di baia e le grandi capesante di mare, quindi contare i pezzi dà una stima molto più approssimativa rispetto a pesarle.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa le capesante dopo la cottura e registrale come cotte, oppure pesale crude e usa una voce per il crudo, ma non mescolare i due metodi.
- Registra come voci separate burro, olio, salse o bacon usati in cottura, così la base magra resta precisa.
- Scatta una foto del piatto in BerryFit per registrare velocemente le capesante e i contorni, poi correggi il peso della porzione se serve.
Registra Capesante (cotte) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Capesante (cotte) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie hanno 3 oz di capesante cotte?
Una porzione da 3 oz (85 g) di capesante cotte al vapore ha 94 kcal, con 17,5 g di proteine, 4,6 g di carboidrati e 0,7 g di grassi.
Le capesante sono ricche di proteine?
Sì, le proteine forniscono la maggior parte delle loro calorie. Le capesante cotte hanno 20,5 g di proteine per 100 g e solo 0,8 g di grassi.
Le capesante contengono carboidrati?
Ne contengono una piccola quantità: 5,4 g di carboidrati per 100 g da cotte, con 0 g di fibre e 0 g di zuccheri indicati.
Come si confrontano le capesante con i gamberi per le calorie?
Sono simili. Le capesante cotte hanno 111 kcal per 100 g, mentre i gamberi cotti ne hanno 99 per 100 g.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Mollusks, scallop, (bay and sea), cooked, steamed, FDC ID 167742); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
