Valori nutrizionali · Oli e grassi
Calorie di Olio di senape
L'olio di senape ha 884 kcal per 100 g, e 1 cucchiaino (4,5 g) ne apporta 40. Tutte le sue calorie provengono dai grassi: contiene 100 g di grassi per 100 g e zero proteine e carboidrati.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 100% · Proteine 0%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 cucchiaino | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 cucchiaio | 14 g | 124 kcal | 0 g | 0 g | 14 g |
| 1 tazza | 218 g | 1927 kcal | 0 g | 0 g | 218 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 884 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 100 g |
| di cui saturi | 11,6 g |
| Sodio | 0 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La variabile più importante è quanto ne versi: l'olio versato a occhio spesso supera la quantità di un cucchiaino o di un cucchiaio misurato.
- Quando friggi o salti in padella, una parte dell'olio resta nella padella, ma gran parte viene assorbita dal cibo, quindi il piatto contiene la maggior parte delle calorie aggiunte.
- Con la frittura a immersione il cibo assorbe in genere più olio rispetto a una rapida saltata in padella, e questo aumenta le calorie del piatto finito.
- Scaldare, usare per soffriggere le spezie o riutilizzare l'olio di senape non ne riduce in modo significativo le calorie, perché il grasso rimane lo stesso.
Consigli per registrarlo con precisione
- Misura l'olio con un cucchiaino o un cucchiaio, oppure pesa la bottiglia prima e dopo la cottura per sapere esattamente quanto ne hai usato.
- Per un piatto condiviso, registra l'olio totale della ricetta e dividilo per il numero di porzioni, invece di stimarlo piatto per piatto.
- Su BerryFit, quando scansioni la foto di un pasto cucinato, aggiungi l'olio come voce separata, perché nelle immagini è difficile da vedere.
Registra Olio di senape in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Olio di senape in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di olio di senape?
1 cucchiaio (14 g) di olio di senape ha 124 kcal, tutte provenienti da 14 g di grassi.
L'olio di senape ha meno calorie dell'olio d'oliva?
No. L'olio di senape e l'olio d'oliva hanno entrambi 884 kcal per 100 g, come l'olio di avocado, di sesamo, di palma e l'olio vegetale.
L'olio di senape contiene carboidrati o proteine?
No. L'olio di senape ha 0 g di carboidrati e 0 g di proteine: è grasso puro, con 100 g per 100 g.
Quante calorie ha una tazza di olio di senape?
1 tazza (218 g) di olio di senape ha 1927 kcal, ed è per questo che in cucina è importante misurare anche le piccole quantità.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Oil, mustard, FDC ID 172337); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
