Valori nutrizionali · Legumi, frutta secca e semi
Calorie di Moong dal (cotto)
Il moong dal cotto ha 105 kcal per 100 g, e una porzione da 1 tazza (202 g) ne apporta 212. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (19,2 g per 100 g), con una buona quota di proteine (7 g) e pochissimi grassi (0,4 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 71% · Grassi 3% · Proteine 26%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 105 kcal | 7 g | 19,2 g | 0,4 g |
| 1 tazza, cotto | 202 g | 212 kcal | 14,2 g | 38,7 g | 0,8 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 105 kcal |
|---|---|
| Proteine | 7 g |
| Carboidrati | 19,2 g |
| di cui zuccheri | 2 g |
| Fibre | 7,6 g |
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 2 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Il moong dal secco assorbe molta acqua in cottura: la stessa quantità di legumi pesa molto di più da cotta che da cruda, e le calorie per grammo diminuiscono di conseguenza.
- Un dal più liquido e brodoso ha meno calorie per ciotola rispetto a uno denso, perché una parte maggiore della ciotola è acqua.
- Il tadka, cioè il soffritto di spezie in ghee o olio, aggiunge le calorie di quel grasso, che possono facilmente superare i grassi del dal stesso.
- Condimenti e aggiunte come panna, burro, cocco o un filo di ghee a tavola fanno salire il totale rispetto al semplice dal cotto.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il dal cotto nella ciotola, oppure pesa il dal secco prima della cottura e registralo come crudo, così l'acqua non falsa i tuoi valori.
- Registra il ghee o l'olio usato per il tadka come voce separata, dividendo il totale per il numero di porzioni preparate.
- Su BerryFit, scatta una foto del tuo dal e controlla la porzione e gli eventuali grassi aggiunti prima di salvare.
Registra Moong dal (cotto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Moong dal (cotto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una ciotola di moong dal cotto?
Una porzione da 1 tazza (202 g) di moong dal cotto al naturale ha 212 kcal. Le ciotole variano di dimensione, quindi pesare è il modo più preciso; il ghee o l'olio aggiunti in cottura vanno conteggiati a parte.
Quante proteine ha il moong dal?
Il moong dal cotto contiene 7 g di proteine per 100 g, ovvero 14,2 g per tazza di prodotto cotto (202 g).
Il moong dal è ricco di carboidrati?
I carboidrati sono il suo macronutriente principale: 19,2 g per 100 g di prodotto cotto, di cui 7,6 g di fibre. Una tazza di dal cotto contiene 38,7 g di carboidrati.
Il moong dal ha meno calorie di altre lenticchie?
Il moong dal cotto ha 105 kcal per 100 g, come l'urad dal cotto, e poco meno delle lenticchie cotte, che ne hanno 116 per 100 g. Le differenze sono minime, quindi i grassi di cottura e la porzione contano di solito di più.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Mung beans, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 174257); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
