Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Finocchio
Il finocchio crudo ha 31 kcal per 100 g e un finocchio intero (234 g) ne ha 73. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (7,3 g per 100 g), di cui 3,1 g di fibre, con pochissimi grassi e proteine.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 82% · Grassi 5% · Proteine 13%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 31 kcal | 1,2 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 finocchio | 234 g | 73 kcal | 2,9 g | 17,1 g | 0,5 g |
| 1 tazza, a fette | 87 g | 27 kcal | 1,1 g | 6,4 g | 0,2 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 31 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,2 g |
| Carboidrati | 7,3 g |
| di cui zuccheri | 3,9 g |
| Fibre | 3,1 g |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 52 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Arrostire o saltare il finocchio in olio o burro aggiunge le calorie del grasso assorbito, che possono facilmente superare quelle del finocchio stesso.
- La cottura fa evaporare l'acqua, quindi una porzione cotta pesa meno del finocchio crudo di partenza e ha più calorie per grammo.
- Eliminare gambi e barbe cambia il peso di ciò che mangi davvero, quindi pesa solo la parte che usi.
- Condimenti cremosi, formaggio o gratinature aggiungono spesso molte più calorie del finocchio presente nel piatto.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il finocchio crudo dopo averlo pulito e registralo come finocchio crudo, poi aggiungi a parte l'olio o il burro usati in cottura.
- Se hai solo una misura a volume, usa 1 tazza a fette (87 g, 27 kcal) come riferimento per insalate e coleslaw.
- Su BerryFit, scatta una foto del tuo piatto di finocchi per registrarlo in un attimo, poi controlla la porzione e aggiungi eventuali condimenti o formaggio.
Registra Finocchio in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Finocchio in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un finocchio?
Un finocchio crudo (234 g) ha 73 kcal, con 17,1 g di carboidrati, 2,9 g di proteine e 0,5 g di grassi.
Quante calorie ha una tazza di finocchio a fette?
Una tazza di finocchio crudo a fette (87 g) ha 27 kcal, con 6,4 g di carboidrati, 1,1 g di proteine e 0,2 g di grassi.
Il finocchio è ricco di carboidrati?
Il finocchio ha 7,3 g di carboidrati per 100 g, di cui 3,1 g di fibre e 3,9 g di zuccheri. I carboidrati sono quindi la sua principale fonte di calorie, anche se la quantità totale è modesta.
Il finocchio al forno ha più calorie di quello crudo?
La cottura in forno di per sé non aggiunge calorie, ma l'olio usato sì, e la perdita d'acqua rende il finocchio cotto più calorico a parità di peso. Per un conteggio più preciso, registra il peso da crudo più l'olio.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Fennel, bulb, raw, FDC ID 169385); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
