Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Cipolla
La cipolla cruda ha 40 kcal per 100 g e 1 cipolla media (110 g) ne ha 44. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati: 9,3 g per 100 g, di cui 4,2 g di zuccheri e 1,7 g di fibre. Proteine e grassi sono molto scarsi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 88% · Grassi 2% · Proteine 10%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,1 g | 9,3 g | 0,1 g |
| 1 cipolla media | 110 g | 44 kcal | 1,2 g | 10,3 g | 0,1 g |
| 1 tazza, tritata | 160 g | 64 kcal | 1,8 g | 14,9 g | 0,2 g |
| 1 fetta media | 14 g | 6 kcal | 0,2 g | 1,3 g | 0 g |
| 1 cucchiaio, tritato | 10 g | 4 kcal | 0,1 g | 0,9 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 40 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,1 g |
| Carboidrati | 9,3 g |
| di cui zuccheri | 4,2 g |
| Fibre | 1,7 g |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 4 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Cuocere la cipolla nell'olio o nel burro aggiunge le calorie del grasso assorbito, che possono facilmente superare quelle della cipolla stessa.
- Caramellandola o soffriggendola perde acqua, quindi una porzione cotta pesa meno della cipolla cruda di partenza ed è più calorica a parità di peso.
- Le porzioni variano molto: da un cucchiaio sparso su un'insalata a una cipolla intera in un saltato.
- Le preparazioni impanate e fritte, come gli anelli di cipolla, aggiungono calorie sia dalla panatura sia dall'olio di frittura.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la cipolla cruda dopo averla sbucciata e registra il peso da cruda, perché corrisponde ai valori nutrizionali della cipolla cruda.
- Registra l'olio o il burro di cottura come voce separata, così il grasso aggiunto viene conteggiato.
- In BerryFit, scatta una foto del tuo pasto e regola la porzione di cipolla se era una parte importante del piatto.
Registra Cipolla in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Cipolla in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una cipolla media?
Una cipolla media cruda (110 g) ha 44 kcal, con 10,3 g di carboidrati, 1,2 g di proteine e 0,1 g di grassi.
Quante calorie ha una tazza di cipolla tritata?
Una tazza di cipolla cruda tritata (160 g) ha 64 kcal e 14,9 g di carboidrati.
La cipolla ha molti carboidrati?
La cipolla è composta soprattutto da carboidrati: 9,3 g per 100 g, di cui 1,7 g di fibre e 4,2 g di zuccheri. Dato che di solito se ne mangiano piccole quantità, una porzione tipica apporta solo pochi grammi, come 0,9 g in un cucchiaio di cipolla tritata.
La cipolla cotta ha più calorie di quella cruda?
La cipolla in sé non acquista calorie con la cottura, ma perde acqua, quindi quella cotta ha più calorie per grammo. L'olio o il burro usati per cuocerla aggiungono ulteriori calorie.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Onions, raw, FDC ID 170000); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
