Valori nutrizionali · Pesce e frutti di mare
Calorie di Acciughe (sott'olio)
Le acciughe sott'olio apportano 210 kcal per 100 g, sgocciolate, e circa 8 kcal per singola acciuga (4 g). La maggior parte delle calorie proviene dalle proteine, 28,9 g per 100 g, mentre il resto arriva dai grassi; i carboidrati sono assenti.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 43% · Proteine 57%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 210 kcal | 28,9 g | 0 g | 9,7 g |
| 1 acciuga | 4 g | 8 kcal | 1,2 g | 0 g | 0,4 g |
| 5 acciughe | 20 g | 42 kcal | 5,8 g | 0 g | 1,9 g |
| 1 scatoletta (2 oz), sgocciolata | 45 g | 95 kcal | 13 g | 0 g | 4,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 60 kcal | 8,2 g | 0 g | 2,8 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 210 kcal |
|---|---|
| Proteine | 28,9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 9,7 g |
| di cui saturi | 2,2 g |
| Sodio | 3668 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Questi valori si riferiscono alle acciughe sgocciolate: se le mangi con l'olio della scatoletta, aggiungi anche le calorie di quell'olio.
- Tamponare le acciughe con carta da cucina elimina parte dell'olio in superficie e riduce leggermente le calorie assunte.
- Le acciughe sciolte in un sugo o in un condimento vengono spesso cotte con altro olio o burro, che aggiunge calorie oltre a quelle del pesce.
- Dato che un filetto è piccolo, è facile sottostimare le porzioni quando ne aggiungi diversi a pizza, insalata o pasta.
Consigli per registrarlo con precisione
- Conta i filetti che usi o pesali dopo averli sgocciolati: un'acciuga pesa circa 4 g e apporta 8 kcal.
- Se versi l'olio della scatoletta nel piatto, registralo a parte come olio d'oliva o olio vegetale.
- Su BerryFit registra le acciughe e l'eventuale condimento o formaggio con cui le servi come voci separate, così ogni alimento viene conteggiato.
Registra Acciughe (sott'olio) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Acciughe (sott'olio) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un'acciuga?
Un'acciuga sgocciolata (circa 4 g) ha circa 8 kcal, con 1,2 g di proteine e 0,4 g di grassi.
Quante calorie ha una scatoletta di acciughe?
Una scatoletta da 2 oz, sgocciolata (45 g di pesce), ha circa 95 kcal, 13 g di proteine e 4,4 g di grassi. L'olio della scatoletta che mangi in più aggiunge altre calorie.
Le acciughe sono ricche di proteine?
Sì, le acciughe sgocciolate contengono 28,9 g di proteine per 100 g e le proteine sono la loro principale fonte di calorie. Cinque acciughe forniscono 5,8 g di proteine per 42 kcal.
Le acciughe contengono carboidrati?
No, le acciughe sott'olio hanno 0 g di carboidrati, 0 g di zuccheri e 0 g di fibre per 100 g.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Fish, anchovy, european, canned in oil, drained solids, FDC ID 174183); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
