Valori nutrizionali · Salse e condimenti
Calorie di Salsa di pesce
La salsa di pesce ha 35 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 cucchiaio (18 g) ne apporta 6. Con 0 g di grassi, la maggior parte delle calorie proviene dalle proteine (5,1 g per 100 g) e il resto dai carboidrati, costituiti interamente da zuccheri (3,6 g per 100 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 41% · Grassi 0% · Proteine 59%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 35 kcal | 5,1 g | 3,6 g | 0 g |
| 1 cucchiaio | 18 g | 6 kcal | 0,9 g | 0,7 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 35 kcal |
|---|---|
| Proteine | 5,1 g |
| Carboidrati | 3,6 g |
| di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 7851 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La quantità di zucchero aggiunto varia da marca a marca, quindi le salse di pesce più dolci possono avere un po' più calorie rispetto ai valori indicati.
- La salsa di pesce viene spesso mescolata in salse da intingere e condimenti con zucchero, succo di lime o olio, e questi ingredienti aggiunti apportano in genere molte più calorie della salsa stessa.
- Dato il suo sapore molto intenso, le porzioni abituali sono piccole: conta più la quantità che versi davvero che il valore per 100 g.
- La cottura non aggiunge calorie alla salsa di pesce, ma l'olio usato nello stesso saltato o nella stessa marinatura sì.
Consigli per registrarlo con precisione
- Misura la salsa di pesce con un cucchiaio o un cucchiaino invece di versarla direttamente dalla bottiglia, perché è facile sottovalutare gli schizzi.
- Se prepari una salsa da intingere come il nuoc cham, registra separatamente zucchero, olio e gli altri ingredienti, oppure salva l'intera ricetta in BerryFit e registra la tua porzione.
- Controlla l'etichetta della bottiglia per verificare gli zuccheri aggiunti e correggi la voce se la tua marca è molto diversa da una normale salsa di pesce pronta all'uso.
Registra Salsa di pesce in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Salsa di pesce in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di salsa di pesce?
Un cucchiaio (18 g) di salsa di pesce ha 6 kcal, con 0,9 g di proteine, 0,7 g di carboidrati e 0 g di grassi.
La salsa di pesce contiene carboidrati o zuccheri?
Sì, ma pochi. La salsa di pesce ha 3,6 g di carboidrati per 100 g, tutti zuccheri, cioè 0,7 g di carboidrati per cucchiaio.
La salsa di pesce è ricca di proteine?
La salsa di pesce ha 5,1 g di proteine per 100 g, ma dato che si usa in piccole quantità, un cucchiaio ne fornisce solo 0,9 g.
La salsa di pesce contiene grassi?
No. La salsa di pesce ha 0 g di grassi per 100 g, quindi le sue calorie provengono da proteine e zuccheri.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Sauce, fish, ready-to-serve, FDC ID 174531); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
