Valori nutrizionali · Legumi, frutta secca e semi
Calorie di Fave (cotte)
Le fave cotte hanno 110 kcal per 100 g, e una porzione da 1 tazza (170 g) ne apporta 187. La maggior parte di queste calorie proviene dai carboidrati (19,7 g per 100 g), con una buona quota dalle proteine (7,6 g) e pochissima dai grassi (0,4 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 70% · Grassi 3% · Proteine 27%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 110 kcal | 7,6 g | 19,7 g | 0,4 g |
| 1 tazza | 170 g | 187 kcal | 12,9 g | 33,4 g | 0,7 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 110 kcal |
|---|---|
| Proteine | 7,6 g |
| Carboidrati | 19,7 g |
| di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre | 5,4 g |
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 5 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Le fave secche assorbono acqua durante la cottura, quindi a parità di peso le fave secche hanno molte più calorie di quelle cotte: registrare il peso da secche come se fossero cotte (o viceversa) falsa il conteggio.
- Cuocere o condire le fave con olio o burro aggiunge le calorie del grasso a quelle delle fave stesse.
- Piatti come il ful medames o le creme di fave spesso contengono abbondante olio d'oliva, tahina o altri condimenti che possono apportare più calorie delle fave.
- Le fave in scatola, una volta scolate, sono di solito simili a quelle lessate in casa, ma il liquido di conservazione e le eventuali salse aggiunte possono cambiare i valori.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa le fave cotte e scolate con una bilancia da cucina per la registrazione più precisa, perché una tazza colma può contenere ben più di 170 g.
- Scegli la voce che corrisponde alla forma che mangi: fave cotte per quelle lessate o in scatola scolate, e una voce separata per le fave secche se le pesi prima della cottura.
- Registra olio, burro, tahina e altri condimenti come voci separate, oppure fotografa il piatto con la scansione dei pasti di BerryFit e poi regola le porzioni.
Registra Fave (cotte) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Fave (cotte) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di fave cotte?
Una porzione da 1 tazza (170 g) di fave cotte ha 187 kcal, con 12,9 g di proteine, 33,4 g di carboidrati e 0,7 g di grassi.
Quante proteine hanno le fave?
Le fave cotte hanno 7,6 g di proteine per 100 g, ovvero 12,9 g per tazza.
Le fave sono ricche di carboidrati?
La maggior parte delle loro calorie proviene dai carboidrati: 19,7 g per 100 g, di cui 5,4 g di fibre e 1,8 g di zuccheri.
Quante calorie hanno le fave rispetto alle lenticchie?
Sono molto simili: le fave cotte hanno 110 kcal per 100 g, le lenticchie cotte 116 e i fagioli mung cotti 105.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Broadbeans (fava beans), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173753); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
