Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Okra
L'okra cruda ha 33 kcal per 100 g, e una porzione di 8 baccelli (lunghi 3"), circa 95 g, ne ha 31. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (7,5 g per 100 g), di cui una buona parte è fibra, mentre i grassi sono pochissimi: appena 0,2 g.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 76% · Grassi 5% · Proteine 19%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 33 kcal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 8 baccelli (lunghi 3") | 95 g | 31 kcal | 1,8 g | 7,1 g | 0,2 g |
| 1 tazza | 100 g | 33 kcal | 1,9 g | 7,5 g | 0,2 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 33 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,9 g |
| Carboidrati | 7,5 g |
| di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 7 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Friggere o impanare l'okra aggiunge le calorie dell'olio e della panatura che assorbe, il che può fare una grande differenza rispetto all'okra cruda.
- Cuocerla nel burro, nell'olio o nel ghee, come in molti saltati in padella e curry, aggiunge le calorie del grasso utilizzato.
- L'okra nel gumbo, negli stufati o sottaceto assorbe le calorie degli altri ingredienti, quindi conta più il totale del piatto che l'okra in sé.
- La dimensione dei baccelli varia molto, perciò contarli può essere meno preciso che pesarli.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa l'okra con una bilancia da cucina e registrala in grammi per un conteggio più preciso.
- Registra l'okra e l'eventuale olio di cottura, pastella o salsa come voci separate, così da non dimenticare le calorie aggiunte.
- Su BerryFit puoi scattare una foto del tuo piatto di okra e poi regolare la porzione e il grasso di cottura in base a ciò che hai mangiato davvero.
Registra Okra in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Okra in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie hanno 8 baccelli di okra?
Otto baccelli di okra cruda lunghi circa 3 pollici pesano circa 95 g e hanno 31 kcal. Forniscono 1,8 g di proteine, 7,1 g di carboidrati e 0,2 g di grassi.
Quante calorie ha una tazza di okra?
Una tazza di okra cruda (100 g) ha 33 kcal, con 1,9 g di proteine, 7,5 g di carboidrati e 0,2 g di grassi.
L'okra è ricca di carboidrati?
L'okra contiene 7,5 g di carboidrati per 100 g, di cui 3,2 g sono fibre e 1,5 g zuccheri. Si tratta di una quantità piuttosto contenuta rispetto agli alimenti amidacei.
L'okra fritta ha più calorie di quella cruda?
Sì. La frittura aggiunge le calorie dell'olio assorbito più quelle di un'eventuale panatura o pastella, quindi l'okra fritta ha decisamente più calorie delle 33 kcal per 100 g dell'okra cruda.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Okra, raw, FDC ID 169260); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
