Valori nutrizionali · Erbe e spezie
Calorie di Peperoncino in polvere
Il peperoncino in polvere ha 282 kcal per 100 g, e una porzione tipica da 1 cucchiaino (2,7 g) ne apporta circa 8. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (49,7 g per 100 g), in buona parte fibre (34,8 g), mentre grassi e proteine sono presenti in quantità minori.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 52% · Grassi 34% · Proteine 14%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 282 kcal | 13,5 g | 49,7 g | 14,3 g |
| 1 cucchiaino | 2,7 g | 8 kcal | 0,4 g | 1,3 g | 0,4 g |
| 1 cucchiaio | 8 g | 23 kcal | 1,1 g | 4 g | 1,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 282 kcal |
|---|---|
| Proteine | 13,5 g |
| Carboidrati | 49,7 g |
| di cui zuccheri | 7,2 g |
| Fibre | 34,8 g |
| Grassi | 14,3 g |
| di cui saturi | 2,5 g |
| Sodio | 2867 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Poiché il peperoncino in polvere si usa in quantità molto piccole, la dose che usi davvero conta molto più del valore per 100 g.
- Le misure con il cucchiaio variano: un cucchiaino colmo contiene sensibilmente più di uno raso, quindi le calorie reali possono differire dalla porzione indicata.
- Le miscele di peperoncino in polvere in commercio possono avere ricette diverse, e alcune contengono sale, aglio, cumino o altre spezie che modificano leggermente i valori nutrizionali.
- Soffriggere il peperoncino in polvere nell'olio aggiunge le calorie dell'olio, che di solito superano quelle della spezia stessa.
Consigli per registrarlo con precisione
- Per piccole quantità registra a cucchiaini o cucchiai, e usa una bilancia da cucina se cucini con il peperoncino in polvere in grandi quantità.
- Registra separatamente l'olio, il burro o la salsa in cui cuoci la spezia, perché è da lì che arriva la maggior parte delle calorie in più.
- Su BerryFit aggiungi il peperoncino in polvere come ingrediente a sé in una ricetta, così viene conteggiato una sola volta e distribuito tra le porzioni.
Registra Peperoncino in polvere in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Peperoncino in polvere in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di peperoncino in polvere?
Un cucchiaio (8 g) di peperoncino in polvere ha circa 23 kcal, con 4 g di carboidrati, 1,1 g di proteine e 1,1 g di grassi.
Devo contare le calorie del peperoncino in polvere?
Un cucchiaino ha solo circa 8 kcal, quindi una spolverata leggera aggiunge pochissimo. Se ne usi diversi cucchiai in un piatto come il chili, registrarlo ti dà un totale più preciso.
Il peperoncino in polvere è ricco di carboidrati?
Per 100 g contiene 49,7 g di carboidrati, ma 34,8 g sono fibre. In una porzione tipica da 1 cucchiaino, i carboidrati sono solo circa 1,3 g.
Che differenza c'è tra peperoncino in polvere e peperoncino in scaglie?
Il peperoncino in polvere ha 282 kcal per 100 g, mentre il peperoncino in scaglie ne ha 318 per 100 g. Nelle piccole quantità usate per insaporire, la differenza è minima.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Spices, chili powder, FDC ID 171319); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
