Valori nutrizionali · Cereali, pane e pasta
Calorie di Farina di miglio
La farina di miglio ha 382 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 tazza (119 g) ne apporta 455. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati, con 75,1 g per 100 g, insieme a 10,8 g di proteine e 4,3 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 79% · Grassi 10% · Proteine 11%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 382 kcal | 10,8 g | 75,1 g | 4,3 g |
| 1 tazza | 119 g | 455 kcal | 12,8 g | 89,4 g | 5,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 382 kcal |
|---|---|
| Proteine | 10,8 g |
| Carboidrati | 75,1 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 3,5 g |
| Grassi | 4,3 g |
| di cui saturi | 0,5 g |
| Sodio | 4 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Il modo in cui riempi la tazza conta: la farina prelevata direttamente o pressata pesa di più di quella versata col cucchiaio e livellata, quindi una tazza può contenere più calorie di quanto pensi.
- La farina è solo una parte del conto: burro, olio, zucchero, uova e latte aggiunti in cottura o nei dolci possono aumentare notevolmente le calorie del piatto finale.
- Quando la farina di miglio viene mescolata con acqua per preparare porridge o pastelle, il peso aumenta ma le calorie restano le stesse: registra quindi la farina secca e non il peso finale.
- Nelle ricette che combinano la farina di miglio con altre farine, le calorie dipendono dal mix, quindi conviene registrare ogni farina separatamente.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la farina di miglio in grammi con una bilancia da cucina invece di usare le tazze, perché le misure a tazza variano in base a come viene riempita.
- Registra la quantità di farina secca che hai usato, poi aggiungi oli, dolcificanti e altri ingredienti come voci separate.
- Salva in BerryFit le tue ricette fatte in casa con farina di miglio, così la prossima volta potrai registrare una porzione del piatto finito con un solo tocco.
Registra Farina di miglio in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Farina di miglio in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di farina di miglio?
Una porzione da 1 tazza di farina di miglio (119 g) ha 455 kcal. Fornisce inoltre 12,8 g di proteine, 89,4 g di carboidrati e 5,1 g di grassi.
La farina di miglio è ricca di carboidrati?
Sì, i carboidrati sono il suo macronutriente principale, con 75,1 g per 100 g, di cui 3,5 g di fibre e 1,7 g di zuccheri.
Quante proteine contiene la farina di miglio?
La farina di miglio contiene 10,8 g di proteine per 100 g, ovvero 12,8 g per tazza (119 g).
Come si confronta la farina di miglio con altre farine in termini di calorie?
È molto simile ad altri prodotti a base di cereali secchi: la farina di miglio ha 382 kcal per 100 g, la farina di ceci 387 e l'avena 379. La maggior parte delle farine e dei cereali secchi rientra in un intervallo simile a parità di peso.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Millet flour, FDC ID 172023); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
