Valori nutrizionali · Dolci e prodotti da forno
Calorie di Zucchero in granella
Lo zucchero in granella ha 387 kcal per 100 g, e 1 cucchiaino (4,2 g) ne apporta circa 16. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati, praticamente solo zuccheri, senza proteine né grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 100% · Grassi 0% · Proteine 0%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 cucchiaino | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 tazza | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 387 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 100 g |
| di cui zuccheri | 99,8 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Lo zucchero in granella è zucchero semolato compresso, quindi a parità di peso le sue calorie sono praticamente identiche a quelle dello zucchero normale.
- La cottura non elimina le calorie: la granella su waffle o brioche conta per intero anche se in parte si scioglie o caramellizza.
- Le porzioni variano molto: una spolverata leggera su un dolce e una manciata abbondante nell'impasto dei waffle di Liegi apportano quantità ben diverse.
- I granelli, grossi e irregolari, si compattano in modo disomogeneo, quindi le misure a volume come cucchiaini o tazze sono meno affidabili della pesata.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa lo zucchero in granella in grammi con una bilancia da cucina invece di misurarlo a volume, perché i granelli grossi lasciano spazi vuoti nel cucchiaio dosatore.
- Se una ricetta prevede zucchero in granella, registra i grammi totali usati per tutta la preparazione e dividili per il numero di porzioni che ricavi.
- Su BerryFit, se non trovi lo zucchero in granella per nome, registralo come zucchero semolato: i valori nutrizionali per grammo sono gli stessi.
Registra Zucchero in granella in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Zucchero in granella in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaino di zucchero in granella?
1 cucchiaino di zucchero in granella (4,2 g) ha circa 16 kcal, tutte provenienti dai carboidrati.
Lo zucchero in granella ha più calorie dello zucchero normale?
No. Lo zucchero in granella si ottiene dallo zucchero semolato, quindi entrambi hanno 387 kcal per 100 g; cambiano solo forma e consistenza.
Quante calorie ha una tazza di zucchero in granella?
Una tazza da 200 g ha circa 774 kcal e 200 g di carboidrati. Poiché i granelli si compattano poco, il peso nella tua tazza può variare: pesarlo è più preciso.
Lo zucchero in granella contiene proteine o grassi?
No. Lo zucchero in granella ha 0 g di proteine e 0 g di grassi, con 100 g di carboidrati per 100 g, di cui 99,8 g di zuccheri.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.