Valori nutrizionali · Salse e condimenti
Calorie di Aceto di vino rosso
L'aceto di vino rosso ha 19 kcal per 100 g e 1 cucchiaio (14,9 g) ne contiene 3. Non ha grassi né proteine e appena 0,3 g di carboidrati per 100 g: le sue poche calorie derivano soprattutto dall'acido acetico, la sostanza che dà all'aceto il suo sapore aspro, più che dai macronutrienti classici.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 100% · Grassi 0% · Proteine 0%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 19 kcal | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 cucchiaio | 14,9 g | 3 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 cucchiaino | 5 g | 1 kcal | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 tazza | 239 g | 45 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 19 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0,3 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 8 mg |
Cosa fa variare le calorie
- L'aceto si usa di solito a cucchiai, quindi uno spruzzo aggiunge pochissime calorie a un pasto.
- Vinaigrette e condimenti a base di aceto di vino rosso devono la maggior parte delle calorie all'olio aggiunto, non all'aceto.
- Condimenti o marinate pronti all'aceto di vino rosso possono contenere zucchero, miele o olio aggiunti, che ne aumentano le calorie rispetto all'aceto semplice.
- Facendo ridurre l'aceto sul fuoco lo si concentra, quindi un cucchiaio di riduzione apporta più calorie di un cucchiaio di aceto semplice.
Consigli per registrarlo con precisione
- Dosa con un cucchiaio o un cucchiaino invece di versare a occhio, soprattutto quando prepari i condimenti, così puoi registrare olio e aceto separatamente.
- Se usi un condimento pronto all'aceto di vino rosso, registra quel prodotto in base all'etichetta e non come aceto semplice, perché olio e zucchero aggiunti cambiano i valori.
- Su BerryFit, quando registri un condimento per insalata fatto in casa, aggiungi aceto e olio come ingredienti separati, così ciascuno viene conteggiato con precisione.
Registra Aceto di vino rosso in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Aceto di vino rosso in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di aceto di vino rosso?
Un cucchiaio (14,9 g) di aceto di vino rosso ha 3 kcal, con 0 g di grassi, proteine e carboidrati per questa porzione.
L'aceto di vino rosso contiene carboidrati o zuccheri?
Quasi nulla. Ha 0,3 g di carboidrati e 0 g di zuccheri per 100 g, quindi una porzione normale non aggiunge praticamente carboidrati.
L'aceto di vino rosso è più calorico degli altri aceti?
Non proprio. L'aceto di vino rosso ha 19 kcal per 100 g, contro le 18 dell'aceto bianco e le 21 dell'aceto di mele: la differenza è minima.
Da dove vengono le calorie dell'aceto di vino rosso se non ha grassi né proteine?
La maggior parte delle calorie deriva dall'acido acetico, il principale componente dell'aceto dopo l'acqua, e non da grassi, proteine o carboidrati.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Vinegar, red wine, FDC ID 172240); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
