Valori nutrizionali · Salse e condimenti
Calorie di Salsa di soia
La salsa di soia ha 53 kcal per 100 g, mentre 1 cucchiaio (16 g) ne apporta 8. La maggior parte delle calorie deriva dalle proteine, con 8,1 g per 100 g, seguite dai carboidrati con 4,9 g, mentre i grassi sono minimi, appena 0,6 g.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 34% · Grassi 9% · Proteine 57%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 53 kcal | 8,1 g | 4,9 g | 0,6 g |
| 1 cucchiaio | 16 g | 8 kcal | 1,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 1 cucchiaino | 5,3 g | 3 kcal | 0,4 g | 0,3 g | 0 g |
| 1 bustina | 8,9 g | 5 kcal | 0,7 g | 0,4 g | 0,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 53 kcal |
|---|---|
| Proteine | 8,1 g |
| Carboidrati | 4,9 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Fibre | 0,8 g |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 5493 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Le salse di soia dolci e le glasse come la teriyaki contengono zuccheri aggiunti, quindi sono più caloriche della classica shoyu.
- La salsa di soia viene spesso mescolata con olio, miele o zucchero in marinature e salse per saltati, e questi ingredienti di solito apportano molte più calorie della salsa di soia stessa.
- Varianti diverse, come il tamari o le versioni a ridotto contenuto di sodio, possono differire leggermente per calorie e macronutrienti dalla normale salsa di soia e frumento.
- Le abitudini di porzione contano più di quanto dica l'etichetta: versarla liberamente su riso o noodles può significare facilmente diversi cucchiai.
Consigli per registrarlo con precisione
- Misura la salsa di soia con un cucchiaio o un cucchiaino, oppure pesala, invece di stimare a occhio quanto ne versi dalla bottiglia.
- Se hai usato una bustina da asporto, registrala come 1 bustina (8,9 g, 5 kcal) invece di indovinare la misura in cucchiai.
- Quando la salsa di soia fa parte di una marinatura o di un condimento, registra a parte olio, zucchero o miele, oppure usa la scansione foto di BerryFit per rilevare l'intero piatto.
Registra Salsa di soia in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Salsa di soia in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di salsa di soia?
Un cucchiaio (16 g) di salsa di soia ha 8 kcal, con 1,3 g di proteine, 0,8 g di carboidrati e 0,1 g di grassi.
Quante calorie ha una bustina di salsa di soia?
Una bustina (8,9 g) ha 5 kcal e fornisce 0,7 g di proteine, 0,4 g di carboidrati e 0,1 g di grassi.
La salsa di soia contiene carboidrati?
Sì, ma pochi. La salsa di soia ha 4,9 g di carboidrati per 100 g, cioè 0,8 g per cucchiaio e 0,3 g per cucchiaino.
La salsa di soia è meno calorica di altre salse?
È simile a molti condimenti salati. La salsa di soia ha 53 kcal per 100 g, contro 51 della salsa di ostriche, 60 della senape e 77 della salsa Worcestershire.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Soy sauce made from soy and wheat (shoyu), FDC ID 174277); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
