Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Ravanello conservato (chai poh)
Il ravanello conservato (chai poh) ha 271 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 tazza (116 g) ne apporta 314. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati, con 63,4 g di carboidrati per 100 g, mentre i grassi sono molto bassi, appena 0,7 g. Questi valori si riferiscono al ravanello orientale essiccato, quindi descrivono un prodotto secco e concentrato, non il ravanello fresco.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 87% · Grassi 2% · Proteine 11%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 271 kcal | 7,9 g | 63,4 g | 0,7 g |
| 1 tazza | 116 g | 314 kcal | 9,2 g | 73,5 g | 0,8 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 271 kcal |
|---|---|
| Proteine | 7,9 g |
| Carboidrati | 63,4 g |
| di cui zuccheri | 37,3 g |
| Fibre | 23,9 g |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Sodio | 278 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Essendo essiccato, il chai poh ha calorie concentrate: una piccola quantità in peso apporta molte più calorie dello stesso peso di ravanello fresco.
- L'ammollo o il risciacquo aggiungono peso in acqua, quindi la stessa porzione pesa di più dopo, mentre le calorie restano più o meno invariate.
- Il chai poh viene spesso saltato in padella con olio o cucinato con zucchero, ed entrambi aggiungono calorie oltre a quelle del ravanello.
- Le versioni salate e zuccherate variano da marca a marca, quindi l'etichetta della tua confezione potrebbe riportare valori diversi da questi.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il chai poh da secco, prima di metterlo in ammollo o cucinarlo, e registra quel peso così i valori corrispondono a quelli del prodotto essiccato.
- Se lo friggi, registra l'olio usato come voce separata, perché in una porzione tipica può apportare più calorie del ravanello stesso.
- Su BerryFit, scansiona o cerca il piatto (ad esempio la frittata con chai poh o il chwee kueh) e regola le quantità di ravanello e olio in base a quelle che hai usato.
Registra Ravanello conservato (chai poh) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Ravanello conservato (chai poh) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha il ravanello conservato?
Il ravanello conservato (chai poh) ha 271 kcal per 100 g. Una porzione da 1 tazza, pari a 116 g, ne apporta 314.
Il chai poh è ricco di carboidrati?
Sì, trattandosi di un prodotto essiccato è ricco di carboidrati: 63,4 g per 100 g, di cui 37,3 g di zuccheri, oltre a 23,9 g di fibre. Una porzione da 1 tazza contiene 73,5 g di carboidrati.
Quante proteine e quanti grassi ha il ravanello conservato?
Per 100 g contiene 7,9 g di proteine e 0,7 g di grassi. Una porzione da 1 tazza contiene 9,2 g di proteine e 0,8 g di grassi.
Perché il chai poh ha più calorie del ravanello fresco?
L'essiccazione elimina gran parte dell'acqua, quindi le calorie si concentrano in un peso minore. La maggior parte delle ricette ne usa solo una piccola quantità, per cui le calorie per piatto sono di solito più contenute di quanto faccia pensare il valore per 100 g.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Radishes, oriental, dried, FDC ID 168453); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
