Valori nutrizionali · Salse e condimenti
Calorie di Tamarindo
Il tamarindo crudo ha 239 kcal per 100 g, e 1 tazza di polpa (120 g) ne ha 287. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati, con 62,5 g di carboidrati per 100 g, di cui 38,8 g di zuccheri, mentre proteine e grassi sono scarsi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 94% · Grassi 2% · Proteine 4%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 239 kcal | 2,8 g | 62,5 g | 0,6 g |
| 1 tazza, polpa | 120 g | 287 kcal | 3,4 g | 75 g | 0,7 g |
| 1 frutto (3" x 1") | 2 g | 5 kcal | 0,1 g | 1,3 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 239 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,8 g |
| Carboidrati | 62,5 g |
| di cui zuccheri | 38,8 g |
| Fibre | 5,1 g |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Sodio | 28 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La buccia, i semi e i filamenti fibrosi non si mangiano, quindi pesare i baccelli interi sovrastima la quantità di polpa che consumi davvero.
- La pasta e il concentrato di tamarindo spesso hanno acqua rimossa o aggiunta, quindi le calorie per grammo possono essere diverse da quelle della polpa cruda.
- I prodotti dolcificati a base di tamarindo, come caramelle, chutney e bevande, aggiungono le calorie dello zucchero aggiunto.
- Il tamarindo si usa di solito in piccole quantità per dare acidità, quindi un cucchiaio in una salsa apporta molte meno calorie di una tazza di polpa.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la polpa dopo aver tolto buccia e semi, e registra quel peso invece di quello del baccello intero.
- Se usi una pasta confezionata, un concentrato o una salsa dolcificata, controlla l'etichetta o registra un prodotto corrispondente invece del tamarindo crudo.
- Scatta una foto del tuo piatto con tamarindo in BerryFit, poi regola la porzione in modo da contare il tamarindo e l'eventuale zucchero aggiunto.
Registra Tamarindo in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Tamarindo in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un baccello di tamarindo?
Un frutto piccolo (3" x 1", circa 2 g di polpa commestibile) ha circa 5 kcal. I baccelli più grandi contengono più polpa e più calorie, quindi pesare la polpa dà la stima migliore.
Il tamarindo contiene molti zuccheri?
Il tamarindo crudo ha 38,8 g di zuccheri per 100 g, su 62,5 g di carboidrati totali. Le caramelle e le bevande dolcificate al tamarindo contengono in più zucchero aggiunto.
Quante proteine e quanti grassi ha il tamarindo?
Per 100 g, il tamarindo crudo ha 2,8 g di proteine e 0,6 g di grassi, quindi è soprattutto un alimento ricco di carboidrati.
Il tamarindo contiene fibre?
Sì, il tamarindo crudo ha 5,1 g di fibre per 100 g.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Tamarinds, raw, FDC ID 167763); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
