Valori nutrizionali · Pesce e frutti di mare
Calorie di Eglefino affumicato
L'eglefino affumicato ha 116 kcal per 100 g, e una porzione da 1 oz senza lische (28,4 g) ne apporta 33. Quasi tutte le sue calorie provengono dalle proteine: per 100 g contiene 25,2 g di proteine, 1 g di grassi e 0 g di carboidrati.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 8% · Proteine 92%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 116 kcal | 25,2 g | 0 g | 1 g |
| 1 oz, senza lische | 28,4 g | 33 kcal | 7,2 g | 0 g | 0,3 g |
| 3 oz | 85 g | 99 kcal | 21,4 g | 0 g | 0,8 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 116 kcal |
|---|---|
| Proteine | 25,2 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 1 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Sodio | 763 mg |
Cosa fa variare le calorie
- L'eglefino affumicato viene spesso cotto in camicia nel latte o con il burro, ed entrambi aggiungono calorie a quelle del pesce.
- Salse come quella al formaggio o alla panna, comuni in piatti come il fish pie, possono apportare più calorie dell'eglefino stesso.
- Pesare il pesce con pelle o lische dà un peso superiore alla parte commestibile e può rendere meno precisa la registrazione.
- Le porzioni variano molto, perché un filetto affumicato intero è spesso molto più grande di una porzione da 3 oz.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il pesce con una bilancia da cucina e registra i grammi, invece di andare a occhio in base alla grandezza del filetto.
- Registra separatamente il latte, il burro o la salsa usati per la cottura, così da contare anche quelle calorie.
- Su BerryFit puoi scattare una foto del piatto per registrare l'eglefino e i contorni, poi correggere la porzione se serve.
Registra Eglefino affumicato in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Eglefino affumicato in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie hanno 3 oz di eglefino affumicato?
Una porzione da 3 oz (85 g) di eglefino affumicato ha 99 kcal, con 21,4 g di proteine e 0,8 g di grassi.
Quante proteine ha l'eglefino affumicato?
L'eglefino affumicato contiene 25,2 g di proteine per 100 g, quindi la maggior parte delle sue calorie deriva dalle proteine.
L'eglefino affumicato contiene carboidrati?
No, l'eglefino affumicato ha 0 g di carboidrati, 0 g di zuccheri e 0 g di fibre per 100 g. Gli eventuali carboidrati di un piatto provengono da ingredienti aggiunti come pangrattato, patate o salse.
L'eglefino affumicato è più calorico del salmone affumicato?
Sono molto simili: l'eglefino affumicato ha 116 kcal per 100 g, il salmone affumicato 117.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Fish, haddock, smoked, FDC ID 174199); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
