Valori nutrizionali · Carne
Calorie di Maiale (cotto)
La carne di maiale magra cotta ha 201 kcal per 100 g, mentre una porzione da 3 oz (85 g) ne apporta 171. Non contiene carboidrati, quindi le sue calorie provengono da proteine e grassi. La maggior parte arriva dalle proteine: 27,5 g di proteine e 9,2 g di grassi per 100 g.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 43% · Proteine 57%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 201 kcal | 27,5 g | 0 g | 9,2 g |
| 3 oz | 85 g | 171 kcal | 23,4 g | 0 g | 7,8 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 201 kcal |
|---|---|
| Proteine | 27,5 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 9,2 g |
| di cui saturi | 3,1 g |
| Sodio | 55 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Questi valori si riferiscono solo alla parte magra: se mangi anche il grasso esterno o le parti più marmorizzate, le calorie aumentano in modo significativo.
- Il maiale perde acqua durante la cottura, quindi 100 g di maiale cotto hanno più calorie di 100 g della stessa carne pesata cruda.
- Cuocerlo nell'olio o nel burro, oppure aggiungere glasse e salse, aggiunge calorie a quelle della carne.
- Il taglio conta: quelli più grassi, come pancetta o costine, sono più calorici della lonza o della coscia magre.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il maiale dopo la cottura e registralo come cotto, oppure pesalo crudo e scegli una voce per il maiale crudo, ma non mescolare i due metodi.
- Registra olio di cottura, marinate e salse come voci separate, così non perdi le loro calorie.
- Scatta una foto del piatto con BerryFit per registrare velocemente il maiale e i contorni, poi correggi il peso della porzione se necessario.
Registra Maiale (cotto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Maiale (cotto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una porzione da 3 oz di maiale cotto?
Una porzione da 3 oz (85 g) di maiale magro cotto ha 171 kcal, con 23,4 g di proteine e 7,8 g di grassi.
Quante proteine ha il maiale cotto?
Il maiale magro cotto contiene 27,5 g di proteine per 100 g, e le proteine forniscono la maggior parte delle sue calorie.
Il maiale contiene carboidrati?
No. Il maiale cotto al naturale ha 0 g di carboidrati, fibre e zuccheri, anche se impanature, miscele di spezie o glasse dolci possono aggiungerne.
Il maiale è più calorico del pollo?
Sono simili. Il maiale magro cotto ha 201 kcal per 100 g, contro le 190 del pollo cotto; contano di più il taglio e il fatto di mangiare o meno il grasso o la pelle.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Pork, fresh, composite of trimmed retail cuts (leg, loin, and shoulder), separable lean only, cooked, FDC ID 167855); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
