Valori nutrizionali · Uova e latticini
Calorie di Formaggio gouda
Il gouda ha 356 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 oz (28,4 g) ne ha 101. La maggior parte delle calorie proviene dai grassi (27,4 g per 100 g), con una buona quota di proteine (24,9 g) e pochissimi carboidrati (2,2 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 2% · Grassi 69% · Proteine 29%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 356 kcal | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 101 kcal | 7,1 g | 0,6 g | 7,8 g |
| 1 confezione (7 oz) | 198 g | 705 kcal | 49,4 g | 4,4 g | 54,3 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 356 kcal |
|---|---|
| Proteine | 24,9 g |
| Carboidrati | 2,2 g |
| di cui zuccheri | 2,2 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 27,4 g |
| di cui saturi | 17,6 g |
| Sodio | 819 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Lo spessore delle fette e il modo in cui lo tagli fanno una grande differenza: fette o cubetti tagliati a occhio superano spesso 1 oz.
- Il gouda stagionato e quello affumicato sono in genere più asciutti e compatti del gouda giovane, quindi un pezzo della stessa dimensione può pesare di più.
- Le versioni light o a ridotto contenuto di grassi hanno meno calorie del gouda classico, perché parte del grasso viene eliminata.
- Fondere il gouda sui piatti non ne cambia le calorie, ma cuocerlo con burro o olio aggiunge le calorie di quel grasso.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il formaggio con una bilancia da cucina, soprattutto quando lo mangi direttamente dal panetto: piccole differenze di dimensione si sommano in fretta.
- Se consumi un'intera confezione da 7 oz in più pasti, registra ogni porzione in base al peso invece di stimare le frazioni della confezione.
- Scatta una foto del tagliere o del panino in BerryFit, poi correggi la porzione di gouda con il peso effettivo per una maggiore precisione.
Registra Formaggio gouda in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Formaggio gouda in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una fetta di gouda?
Dipende dalla dimensione della fetta, ma una porzione da 1 oz (28,4 g) ha 101 kcal. Pesare le fette è il modo più affidabile per registrarle.
Il gouda è ricco di proteine?
Il gouda contiene 24,9 g di proteine per 100 g, ovvero 7,1 g per porzione da 1 oz. I grassi restano comunque la sua principale fonte di calorie.
Il gouda ha pochi carboidrati?
Sì, il gouda ha 2,2 g di carboidrati per 100 g e 0,6 g per 1 oz, senza fibre.
Quante calorie ha il gouda rispetto ad altri formaggi?
Il gouda è molto simile all'Edam, che ha 357 kcal per 100 g, e al formaggio erborinato con 353. Il Monterey Jack (373) e il pecorino (387) sono un po' più calorici per 100 g.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
