Valori nutrizionali · Salse e condimenti
Calorie di Tahina
La tahina ha 592 kcal per 100 g, e una porzione da 1 cucchiaio (15 g) ne apporta circa 89. La maggior parte delle calorie proviene dai grassi, con 53 g per 100 g, mentre carboidrati e proteine incidono in misura minore.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 14% · Grassi 75% · Proteine 11%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 592 kcal | 17,4 g | 21,5 g | 53 g |
| 1 cucchiaio | 15 g | 89 kcal | 2,6 g | 3,2 g | 8 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 592 kcal |
|---|---|
| Proteine | 17,4 g |
| Carboidrati | 21,5 g |
| Fibre | 4,7 g |
| Grassi | 53 g |
| di cui saturi | 7,4 g |
| Sodio | 35 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La dimensione del cucchiaio conta molto: un cucchiaio colmo può contenerne parecchio di più di un cucchiaio raso da 15 g.
- Le salse e i condimenti a base di tahina di solito vengono diluiti con acqua e succo di limone, quindi a parità di cucchiaio hanno meno calorie della tahina pura.
- Le ricette che uniscono la tahina a olio d'oliva, miele o zucchero aggiungono le calorie di questi ingredienti a quelle della tahina stessa.
- Nel barattolo la tahina tende a separarsi, perciò un cucchiaio preso dallo strato oleoso in superficie può essere più ricco di grassi di uno preso dalla parte più densa sul fondo.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la tahina con una bilancia da cucina invece di andare a occhio con il cucchiaio: con un alimento così calorico anche piccole differenze si sommano in fretta.
- Mescola bene il barattolo prima di dosarla, così olio e parte solida sono distribuiti in modo uniforme e ogni porzione corrisponde ai valori registrati.
- In BerryFit, registra la tahina pura a peso e aggiungi come voci separate gli altri ingredienti della salsa, come olio o miele.
Registra Tahina in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Tahina in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha 1 cucchiaio di tahina?
Una porzione da 1 cucchiaio (15 g) di tahina ha circa 89 kcal, con 8 g di grassi, 3,2 g di carboidrati e 2,6 g di proteine.
La tahina è ricca di grassi?
Sì, i grassi sono il suo macronutriente principale, con 53 g per 100 g, ed è per questo che è così calorica. Fornisce anche 17,4 g di proteine e 21,5 g di carboidrati per 100 g.
Quante proteine ha la tahina?
La tahina contiene 17,4 g di proteine per 100 g, cioè circa 2,6 g per cucchiaio.
La salsa tahina ha meno calorie della tahina pura?
Di solito sì, a parità di cucchiaio, perché acqua e succo di limone la diluiscono; l'aggiunta di olio o dolcificanti però fa salire il totale. Per un conteggio più preciso, registra gli ingredienti separatamente.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified, FDC ID 168604); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
