Valori nutrizionali · Salse e condimenti
Calorie di Ketchup
Il ketchup ha 101 kcal per 100 g, e una porzione da 1 cucchiaio (17 g) apporta 17 kcal. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati, principalmente zuccheri: per 100 g il ketchup contiene 27,4 g di carboidrati (di cui 21,3 g di zuccheri) e solo 0,1 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 96% · Grassi 1% · Proteine 3%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 101 kcal | 1 g | 27,4 g | 0,1 g |
| 1 cucchiaio | 17 g | 17 kcal | 0,2 g | 4,7 g | 0 g |
| 1 bustina | 9 g | 9 kcal | 0,1 g | 2,5 g | 0 g |
| 1 tazza | 240 g | 242 kcal | 2,5 g | 65,8 g | 0,2 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 101 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1 g |
| Carboidrati | 27,4 g |
| di cui zuccheri | 21,3 g |
| Fibre | 0,3 g |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 907 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La porzione è il fattore più importante: il ketchup si misura raramente e una spruzzata generosa può corrispondere facilmente a diversi cucchiai.
- I ketchup a ridotto contenuto di zuccheri o senza zuccheri aggiunti usano meno zucchero o dolcificanti, quindi di solito hanno meno calorie del ketchup classico.
- Le varianti aromatizzate, ad esempio con miele o peperoncino dolce, possono contenere più zuccheri e calorie del ketchup semplice.
- Il ketchup mescolato ad altre salse, come la salsa per hamburger o la salsa rosa con maionese, assume anche le calorie degli ingredienti aggiunti.
Consigli per registrarlo con precisione
- Per qualche pasto misura il ketchup con un cucchiaio o pesalo con una bilancia da cucina, così capirai quanto è davvero la tua porzione abituale.
- Se usi le bustine monodose, contale e registrale a bustina: ogni bustina pesa 9 g e apporta 9 kcal.
- In BerryFit registra il ketchup come alimento a sé, accanto a patatine o hamburger, così le calorie del condimento non si perdono nel pasto.
Registra Ketchup in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Ketchup in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di ketchup?
Un cucchiaio di ketchup (17 g) ha 17 kcal, con 4,7 g di carboidrati, 0,2 g di proteine e praticamente zero grassi.
Quante calorie ha una bustina di ketchup?
Una bustina di ketchup (9 g) ha 9 kcal e 2,5 g di carboidrati.
Quanto zucchero c'è nel ketchup?
Il ketchup contiene 21,3 g di zuccheri per 100 g, che costituiscono la maggior parte dei suoi 27,4 g di carboidrati.
Il ketchup ha più calorie del concentrato di pomodoro?
Sì, leggermente: il ketchup ha 101 kcal per 100 g, mentre il concentrato di pomodoro ne ha 82 per 100 g. La differenza deriva soprattutto dallo zucchero aggiunto al ketchup.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Catsup, FDC ID 168556); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
