Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Germogli di bambù (in scatola)
I germogli di bambù in scatola hanno 19 kcal per 100 g di prodotto sgocciolato, e 1 tazza a fette (131 g) ne apporta 25. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (3,2 g per 100 g), una quota minore dalle proteine (1,7 g) e pochissima dai grassi (0,4 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 55% · Grassi 16% · Proteine 29%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 19 kcal | 1,7 g | 3,2 g | 0,4 g |
| 1 tazza, a fette | 131 g | 25 kcal | 2,3 g | 4,2 g | 0,5 g |
| 1 lattina, sgocciolati | 262 g | 50 kcal | 4,5 g | 8,4 g | 1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 19 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,7 g |
| Carboidrati | 3,2 g |
| di cui zuccheri | 1,9 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 7 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Questi valori si riferiscono al prodotto sgocciolato: pesare i germogli dopo aver eliminato il liquido di governo dà il conteggio più preciso.
- Saltati in padella o al wok, assorbono olio e le sue calorie, che possono facilmente superare quelle dei germogli stessi.
- Le salse tipiche dei piatti con germogli di bambù, come la salsa di ostriche, la hoisin o la salsa chili dolce, aggiungono calorie e zuccheri oltre a quelli della verdura.
- I germogli conservati in liquidi aromatizzati o insaporiti possono avere valori diversi da quelli al naturale: controlla l'etichetta se i tuoi non sono al naturale.
Consigli per registrarlo con precisione
- Sgocciola bene la lattina e poi pesa i germogli con una bilancia da cucina, invece di stimarli a tazze.
- Quando registri, scegli una voce per germogli in scatola sgocciolati e aggiungi olio e salse come alimenti separati.
- Con BerryFit puoi scattare una foto del tuo saltato in padella e poi regolare la porzione di germogli di bambù e l'olio in base a quanto hai usato davvero.
Registra Germogli di bambù (in scatola) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Germogli di bambù (in scatola) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una lattina di germogli di bambù?
Una lattina sgocciolata (262 g) ha 50 kcal, con 4,5 g di proteine, 8,4 g di carboidrati e 1 g di grassi.
I germogli di bambù hanno pochi carboidrati?
I germogli di bambù in scatola hanno 3,2 g di carboidrati per 100 g, di cui 1,4 g di fibre e 1,9 g di zuccheri. Una porzione da 1 tazza a fette contiene 4,2 g di carboidrati.
Quante proteine hanno i germogli di bambù?
Ci sono 1,7 g di proteine per 100 g di germogli di bambù in scatola sgocciolati, ovvero 2,3 g in 1 tazza a fette.
Quante calorie hanno i germogli di bambù rispetto ad altre verdure?
Con 19 kcal per 100 g sono alla pari con crauti e chayote (19) e vicini a pomodoro e daikon (18) e ad asparagi (20).
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Bamboo shoots, canned, drained solids, FDC ID 169212); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
