Valori nutrizionali · Legumi, frutta secca e semi
Calorie di Tofu puffs (tofu fritto)
I tofu puffs hanno 270 kcal per 100 g e un pezzo da 13 g ne apporta circa 35. La maggior parte delle calorie proviene dai grassi (20,2 g per 100 g), perché il tofu viene fritto in abbondante olio; seguono a buona distanza le proteine (18,8 g) e pochi carboidrati (8,9 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 12% · Grassi 62% · Proteine 26%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 270 kcal | 18,8 g | 8,9 g | 20,2 g |
| 1 pezzo | 13 g | 35 kcal | 2,4 g | 1,2 g | 2,6 g |
| 1 oz | 28,4 g | 77 kcal | 5,3 g | 2,5 g | 5,7 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 270 kcal |
|---|---|
| Proteine | 18,8 g |
| Carboidrati | 8,9 g |
| di cui zuccheri | 2,7 g |
| Fibre | 3,9 g |
| Grassi | 20,2 g |
| di cui saturi | 2,9 g |
| Sodio | 16 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Poiché i tofu puffs vengono fritti in abbondante olio, la quantità di olio assorbita durante la frittura può variare in base alla marca e al lotto, modificando il contenuto di grassi e calorie.
- Cuocendo i puffs in zuppe, curry o hotpot, questi assorbono il liquido di cottura: un brodo più ricco o più grasso aggiunge calorie oltre a quelle del tofu.
- Sciacquare o sbollentare i tofu puffs in acqua calda prima della cottura può eliminare parte dell'olio in superficie.
- La dimensione dei pezzi varia da una marca all'altra, quindi contarli può essere meno preciso che pesarli.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa i tofu puffs prima di aggiungerli al piatto invece di stimarli a pezzi, perché le dimensioni variano molto.
- Registra a parte salsa, brodo o olio per saltare, perché i puffs assorbono tutto ciò in cui vengono cotti.
- In BerryFit, scatta una foto della tua ciotola e poi regola la porzione di tofu puffs in base al peso misurato per una stima più precisa.
Registra Tofu puffs (tofu fritto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Tofu puffs (tofu fritto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un tofu puff?
Un tofu puff da 13 g ha circa 35 kcal, con 2,4 g di proteine, 1,2 g di carboidrati e 2,6 g di grassi.
I tofu puffs sono ricchi di proteine?
Forniscono 18,8 g di proteine per 100 g, ma i grassi sono di più (20,2 g), quindi sono loro a contribuire maggiormente alle calorie.
I tofu puffs hanno più calorie del tofu normale?
Sì, la frittura aggiunge le calorie dell'olio assorbito dal tofu, quindi i tofu puffs sono più calorici del tofu semplice non fritto.
I tofu puffs sono la stessa cosa dell'aburaage?
Entrambi sono tofu fritto ed entrambi hanno 270 kcal per 100 g, ma l'aburaage di solito si presenta in sfoglie sottili, mentre i puffs sono cubetti soffici.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Tofu, fried, FDC ID 172451); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
