Valori nutrizionali · Carne
Calorie di Agnello (cotto)
L'agnello cotto ha 191 kcal per 100 g, e una porzione da 3 oz (85 g) ne ha 162. La maggior parte di queste calorie arriva dalle proteine (28,3 g per 100 g), il resto dai grassi (7,7 g), senza carboidrati. I valori si riferiscono al cosciotto d'agnello arrosto, privato del grasso visibile.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 38% · Proteine 62%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 191 kcal | 28,3 g | 0 g | 7,7 g |
| 3 oz | 85 g | 162 kcal | 24,1 g | 0 g | 6,6 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 191 kcal |
|---|---|
| Proteine | 28,3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 7,7 g |
| di cui saturi | 2,8 g |
| Sodio | 68 mg |
Cosa fa variare le calorie
- L'agnello cotto pesa meno di quello crudo perché perde acqua, quindi lo stesso pezzo ha più calorie per grammo dopo la cottura.
- Mangiare lo strato di grasso o i bordi marezzati aggiunge parecchie calorie in più rispetto alla sola carne magra.
- I tagli più grassi, come spalla, costolette o carne macinata, sono più calorici del cosciotto magro.
- Cuocere con olio o burro, o irrorare la carne con il fondo di cottura, aggiunge le calorie di quel grasso.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa l'agnello dopo la cottura e registralo come alimento cotto, così peso e calorie corrispondono.
- Se mangi il grasso o scegli un taglio più grasso come costolette o macinato, usa la voce corrispondente invece del cosciotto magro arrosto.
- Registra a parte salse, sughi, marinature e olio di cottura, perché possono aggiungere molte calorie oltre alla carne.
Registra Agnello (cotto) in pochi secondi
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Domande frequenti
Quante calorie hanno 3 oz di agnello cotto?
Una porzione da 3 oz (85 g) di cosciotto d'agnello magro arrosto ha 162 kcal, con 24,1 g di proteine e 6,6 g di grassi.
Quante proteine ha l'agnello cotto?
L'agnello magro cotto ha 28,3 g di proteine per 100 g, e una porzione da 3 oz ne ha 24,1 g.
L'agnello contiene carboidrati?
No, l'agnello cotto al naturale ha 0 g di carboidrati, 0 g di zuccheri e 0 g di fibre. I carboidrati arrivano solo da marinature, panature o salse.
L'agnello è più calorico del pollo?
L'agnello magro arrosto è molto vicino al pollo cotto: 191 contro 190 kcal per 100 g. I tagli più grassi o la carne non sgrassata ne hanno di più.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Lamb, leg, whole (shank and sirloin), separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, roasted, FDC ID 174314); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
