Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Foglie di vite (in scatola)
Le foglie di vite in scatola hanno 69 kcal per 100 g e una singola foglia (4 g) ne apporta circa 3. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati, 11,7 g per 100 g, e buona parte di questi è costituita da fibre (9,9 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 57% · Grassi 22% · Proteine 21%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 69 kcal | 4,3 g | 11,7 g | 2 g |
| 1 foglia | 4 g | 3 kcal | 0,2 g | 0,5 g | 0,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 69 kcal |
|---|---|
| Proteine | 4,3 g |
| Carboidrati | 11,7 g |
| Fibre | 9,9 g |
| Grassi | 2 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Sodio | 2853 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La foglia in sé apporta pochissime calorie, quindi nelle foglie di vite ripiene la maggior parte delle calorie arriva dal ripieno, come riso, carne o pinoli.
- L'olio d'oliva usato in cottura o versato a crudo sui dolmades aggiunge le calorie dell'olio, che possono facilmente superare quelle delle foglie.
- Le foglie in scatola sono conservate in salamoia: sciacquarle o scolarle elimina il liquido in eccesso, ma non cambia in modo significativo le calorie.
- Le dimensioni delle foglie variano, quindi il peso reale di ciascuna, e con esso le calorie, può essere un po' superiore o inferiore alla media di 4 g.
Consigli per registrarlo con precisione
- Se registri le foglie al naturale, contale o pesale dopo averle scolate, calcolando circa 4 g a foglia.
- Per le foglie di vite ripiene, registra foglie, ripieno e olio come ingredienti separati, oppure scegli una voce per i dolmades invece delle semplici foglie di vite.
- Su BerryFit puoi scattare una foto al tuo piatto di dolmades e poi regolare la porzione in modo che vengano conteggiati anche ripieno e olio.
Registra Foglie di vite (in scatola) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Foglie di vite (in scatola) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una foglia di vite?
Una foglia di vite in scatola (4 g) ha circa 3 kcal, con 0,2 g di proteine, 0,5 g di carboidrati e 0,1 g di grassi.
Le foglie di vite sono ricche di fibre?
Sì, le foglie di vite in scatola contengono 9,9 g di fibre per 100 g, che costituiscono la maggior parte degli 11,7 g di carboidrati.
Perché le foglie di vite ripiene sono più caloriche di quelle al naturale?
Il ripieno, di solito riso e a volte carne, insieme all'olio d'oliva usato in cottura, apporta molte più calorie della foglia stessa. Registra questi ingredienti separatamente per un conteggio preciso.
Quante proteine contengono le foglie di vite?
Le foglie di vite in scatola contengono 4,3 g di proteine per 100 g, ovvero circa 0,2 g a foglia.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Grape leaves, canned, FDC ID 169393); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
