Valori nutrizionali · Legumi, frutta secca e semi
Calorie di Fagioli neri (cotti)
I fagioli neri cotti hanno 132 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 tazza (172 g) ne apporta 227. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (23,7 g per 100 g), con una buona quota di proteine (8,9 g) e pochissimi grassi (0,5 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 70% · Grassi 3% · Proteine 27%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 132 kcal | 8,9 g | 23,7 g | 0,5 g |
| 1 tazza | 172 g | 227 kcal | 15,2 g | 40,8 g | 0,9 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 132 kcal |
|---|---|
| Proteine | 8,9 g |
| Carboidrati | 23,7 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 8,7 g |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 1 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Durante la cottura i fagioli neri secchi assorbono molta acqua, quindi a parità di peso i fagioli secchi hanno molte più calorie di quelli cotti.
- I fagioli neri in scatola sono in genere simili a quelli cotti in casa, ma quelli conservati in salse o liquidi aromatizzati possono contenere calorie, zuccheri o sale in più.
- Cuocere i fagioli con olio, strutto, pancetta o formaggio, come nei refried beans o in molti stufati, aggiunge le calorie di questi ingredienti.
- Quando i fagioli fanno parte di burrito, bowl o zuppe è facile sottovalutare le porzioni, quindi la quantità effettivamente consumata può variare molto.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa i fagioli dopo averli cotti e scolati e registrali come fagioli cotti, non secchi, per evitare una forte sovrastima.
- Se parti dai fagioli secchi, pesali da crudi e registra la voce dei fagioli secchi, perché il peso da cotti dipende da quanta acqua assorbono.
- Registra a parte olio, formaggio, panna acida o salsa, oppure scatta una foto della tua bowl con BerryFit per includere anche i condimenti insieme ai fagioli.
Registra Fagioli neri (cotti) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Fagioli neri (cotti) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di fagioli neri cotti?
Una porzione da 1 tazza di fagioli neri cotti (172 g) ha 227 kcal. Fornisce inoltre 15,2 g di proteine, 40,8 g di carboidrati e 0,9 g di grassi.
Quante proteine hanno i fagioli neri?
I fagioli neri cotti contengono 8,9 g di proteine per 100 g, ovvero 15,2 g per tazza. Sono quindi tra gli alimenti vegetali più ricchi di proteine, anche se la maggior parte delle calorie proviene comunque dai carboidrati.
I fagioli neri sono ricchi di carboidrati?
Sì, i carboidrati sono il loro macronutriente principale, con 23,7 g per 100 g di prodotto cotto. Una buona parte è costituita da fibre, 8,7 g per 100 g, e gli zuccheri sono solo 0,3 g.
I fagioli neri hanno più calorie dei fagioli rossi?
Sono molto simili: i fagioli neri cotti hanno 132 kcal per 100 g, mentre i fagioli rossi cotti ne hanno 127. I fagioli bianchi cotti sono leggermente più calorici, con 140 kcal per 100 g.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Beans, black, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173735); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
