Valori nutrizionali · Uova e latticini
Calorie di Panna acida
La panna acida ha 198 kcal per 100 g e una porzione da 1 cucchiaio (12 g) apporta 24 kcal. La maggior parte delle calorie deriva dai grassi, 19,4 g per 100 g, mentre carboidrati e proteine sono presenti solo in piccole quantità.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 9% · Grassi 86% · Proteine 5%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 198 kcal | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| 1 cucchiaio | 12 g | 24 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 1 tazza | 230 g | 455 kcal | 5,6 g | 10,6 g | 44,5 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 198 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,4 g |
| Carboidrati | 4,6 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 19,4 g |
| di cui saturi | 10,1 g |
| Sodio | 31 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Le versioni light, a ridotto contenuto di grassi o senza grassi hanno meno calorie della panna acida intera, perché gran parte dell'energia proviene dai grassi.
- La porzione conta più di quanto si pensi: una cucchiaiata data a occhio è spesso più abbondante di un cucchiaio raso.
- La panna acida usata in salse o condimenti aggiunge le calorie degli altri ingredienti, come olio, maionese o formaggio.
- Il contenuto di grassi varia leggermente da marca a marca, quindi l'etichetta della tua confezione potrebbe discostarsi un po' dai valori medi.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la panna acida con una bilancia da cucina o usa un cucchiaio dosatore raso: un cucchiaio colmo può facilmente valere il doppio.
- Scegli la voce corrispondente al tuo prodotto, intera, light o senza grassi, perché la differenza di grassi cambia sensibilmente le calorie.
- Scatta una foto del tuo piatto in BerryFit e poi regola la porzione di panna acida, così non dimentichi quella su tacos o patate.
Registra Panna acida in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Panna acida in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di panna acida?
Un cucchiaio (12 g) di panna acida ha 24 kcal, con 2,3 g di grassi, 0,6 g di carboidrati e 0,3 g di proteine.
Quante calorie ha una tazza di panna acida?
Una tazza (230 g) di panna acida ha 455 kcal e 44,5 g di grassi, motivo per cui di solito si usa in piccole quantità.
La panna acida è ricca di proteine?
Non proprio. Contiene 2,4 g di proteine per 100 g, mentre la maggior parte delle calorie proviene dai grassi.
La panna acida ha meno calorie di altri latticini?
Dipende dal confronto. Con 198 kcal per 100 g, la panna acida ne ha più dei fiocchi di latte (98) o della ricotta (157), ma meno della feta (265) o della mozzarella (299).
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
