Valori nutrizionali · Legumi, frutta secca e semi
Calorie di Chana dal (cotto)
Il chana dal cotto ha 164 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 tazza di prodotto cotto (164 g) ne apporta 269. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (27,4 g per 100 g), con una buona quota di proteine (8,9 g) e pochissimi grassi (2,6 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 65% · Grassi 14% · Proteine 21%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 164 kcal | 8,9 g | 27,4 g | 2,6 g |
| 1 tazza, cotto | 164 g | 269 kcal | 14,5 g | 45 g | 4,2 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 164 kcal |
|---|---|
| Proteine | 8,9 g |
| Carboidrati | 27,4 g |
| di cui zuccheri | 4,8 g |
| Fibre | 7,6 g |
| Grassi | 2,6 g |
| di cui saturi | 0,3 g |
| Sodio | 7 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Il chana dal secco assorbe molta acqua durante la cottura, quindi a parità di peso il prodotto secco ha molte più calorie per grammo rispetto a quello cotto.
- Il soffritto aromatico con ghee o olio (tadka) aggiunge le calorie di quel grasso a quelle del dal.
- Conta anche la consistenza: un dal brodoso ha meno calorie per ciotola rispetto a uno denso preparato con la stessa quantità di legumi.
- Ingredienti aggiuntivi come cocco, panna o altre verdure modificano le calorie totali del piatto finito.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il dal cotto in grammi, oppure pesa i legumi secchi prima della cottura e registrali come secchi, ma non mescolare i due metodi.
- Registra a parte il ghee, l'olio o il burro usati per il tadka, così da contare anche il grasso di cottura.
- In BerryFit, scatta una foto della tua ciotola, poi regola la porzione e aggiungi il grasso del tadka se non è già incluso.
Registra Chana dal (cotto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Chana dal (cotto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha 1 tazza di chana dal cotto?
Una tazza di chana dal cotto (164 g) ha 269 kcal, con 14,5 g di proteine, 45 g di carboidrati e 4,2 g di grassi.
Il chana dal è ricco di proteine?
Il chana dal cotto contiene 8,9 g di proteine per 100 g e 14,5 g in una porzione da 1 tazza. I carboidrati restano comunque la principale fonte delle sue calorie.
Come si confronta il chana dal con altri legumi?
Con 164 kcal per 100 g da cotto, equivale ai ceci cotti ed è leggermente più calorico dei fagioli pinto cotti (143) o dei fagioli navy cotti (140).
Il chana dal contiene fibre?
Sì, il chana dal cotto contiene 7,6 g di fibre per 100 g.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Chickpeas (garbanzo beans, bengal gram), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173757); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
