Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Cime di rapa
Le cime di rapa crude apportano 22 kcal per 100 g, e una porzione da 1 tazza di cime di rapa tritate (40 g) ne contiene 9. Le calorie si dividono in modo abbastanza equilibrato tra proteine (3,2 g per 100 g) e carboidrati (2,9 g per 100 g), e la maggior parte di questi carboidrati è costituita da fibre (2,7 g). I grassi sono minimi: 0,5 g per 100 g.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 40% · Grassi 16% · Proteine 44%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 22 kcal | 3,2 g | 2,9 g | 0,5 g |
| 1 tazza, tritate | 40 g | 9 kcal | 1,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 1 gambo | 19 g | 4 kcal | 0,6 g | 0,5 g | 0,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 22 kcal |
|---|---|
| Proteine | 3,2 g |
| Carboidrati | 2,9 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Fibre | 2,7 g |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 33 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Le cime di rapa si ripassano spesso in padella con olio d'oliva, e l'olio che assorbono può aggiungere molte più calorie della verdura stessa.
- La cottura fa appassire le foglie e ne riduce il volume, quindi una tazza di cime di rapa cotte contiene molta più verdura di una tazza di cime crude.
- Sbollentarle e scolarle prima di ripassarle non aggiunge calorie, ma l'acqua che resta sulle foglie può far risultare più alto il peso da cotte.
- Abbinamenti classici come salsiccia, parmigiano, olio all'aglio o pasta aggiungono calorie che vanno registrate a parte.
Consigli per registrarlo con precisione
- Quando puoi, pesa le cime di rapa da crude prima di cuocerle e registrale come crude, così il peso corrisponde a questi valori.
- Misura l'olio di cottura e registralo come voce separata, perché di solito è da lì che arriva la maggior parte delle calorie del piatto.
- Scatta una foto del piatto con BerryFit per registrare le cime di rapa insieme a salsiccia, formaggio o pasta serviti con esse.
Registra Cime di rapa in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Cime di rapa in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di cime di rapa?
Una tazza di cime di rapa crude tritate (40 g) ha 9 kcal. Contiene inoltre 1,3 g di proteine, 1,1 g di carboidrati e 0,2 g di grassi.
Quante proteine hanno le cime di rapa?
Le cime di rapa crude contengono 3,2 g di proteine per 100 g, poco più dei loro 2,9 g di carboidrati.
Le cime di rapa hanno pochi carboidrati?
Sì. Contengono 2,9 g di carboidrati per 100 g, di cui 2,7 g sono fibre e solo 0,4 g zuccheri.
Le cime di rapa ripassate in padella hanno più calorie?
La verdura in sé non acquista calorie, ma ripassandola si aggiungono le calorie dell'olio che assorbe. Registra l'olio a parte per un totale preciso.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Broccoli raab, raw, FDC ID 170381); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
