Valori nutrizionali · Legumi, frutta secca e semi
Calorie di Lenticchie (cotte)
Le lenticchie cotte apportano 116 kcal per 100 g, mentre una tazza (198 g) ne contiene 230. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati (20,1 g per 100 g), con una buona quota di proteine (9 g) e pochissimi grassi (0,4 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 67% · Grassi 3% · Proteine 30%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 116 kcal | 9 g | 20,1 g | 0,4 g |
| 1 tazza | 198 g | 230 kcal | 17,9 g | 39,9 g | 0,8 g |
| 1 cucchiaio | 12,3 g | 14 kcal | 1,1 g | 2,5 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 116 kcal |
|---|---|
| Proteine | 9 g |
| Carboidrati | 20,1 g |
| di cui zuccheri | 1,8 g |
| Fibre | 7,9 g |
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 2 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Le lenticchie secche assorbono acqua durante la cottura, quindi un grammo di lenticchie crude ha molte più calorie di un grammo di lenticchie cotte: confondere le due forme è l'errore di registrazione più comune.
- Olio, burro o ghee aggiunti in cottura o come soffritto aggiungono calorie proprie a quelle delle lenticchie.
- Zuppe, stufati o dal di lenticchie possono avere densità molto diverse, quindi la stessa ciotola può contenere più o meno lenticchie a seconda della quantità di liquido.
- Le lenticchie in scatola sono in genere simili a quelle lessate in casa, ma eventuali salse o ingredienti aggiunti nella confezione cambiano i valori totali.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa le lenticchie dopo la cottura e registrale come cotte, oppure pesale secche e registrale come secche, ma non mescolare le due cose.
- Registra separatamente olio di cottura, burro, latte di cocco o condimenti come yogurt e formaggio, così da non dimenticarli.
- Su BerryFit puoi scattare una foto del tuo piatto di lenticchie e poi regolare la porzione in base a quanto hai effettivamente pesato o servito.
Registra Lenticchie (cotte) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Lenticchie (cotte) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di lenticchie cotte?
Una tazza di lenticchie cotte (198 g) contiene 230 kcal, con 17,9 g di proteine, 39,9 g di carboidrati e 0,8 g di grassi.
Quante proteine hanno le lenticchie cotte?
Le lenticchie cotte contengono 9 g di proteine per 100 g, ovvero 17,9 g per tazza (198 g).
Le lenticchie sono ricche di carboidrati?
Sì, i carboidrati sono il loro macronutriente principale, con 20,1 g per 100 g di prodotto cotto. Di questi, 7,9 g sono fibre e solo 1,8 g zuccheri.
Come si confrontano le lenticchie con gli altri legumi per calorie?
Sono molto simili: le lenticchie cotte hanno 116 kcal per 100 g, come i fagioli dall'occhio, mentre i piselli spezzati ne hanno 118 e le fave 110.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Lentils, mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 172421); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
