Valori nutrizionali · Cereali, pane e pasta
Calorie di Farina di matzah
La farina di matzah ha 395 kcal per 100 g, e una porzione da 0.5 oz (14 g) ne apporta 56. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati: 83.7 g di carboidrati per 100 g, contro 10 g di proteine e 1.4 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 86% · Grassi 3% · Proteine 11%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 395 kcal | 10 g | 83,7 g | 1,4 g |
| 0.5 oz (14 g) | 14,2 g | 56 kcal | 1,4 g | 11,9 g | 0,2 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 395 kcal |
|---|---|
| Proteine | 10 g |
| Carboidrati | 83,7 g |
| di cui zuccheri | 0,3 g |
| Fibre | 3 g |
| Grassi | 1,4 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Sodio | 0 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La farina di matzah è un ingrediente secco, quindi è molto calorica in rapporto al peso, e un cucchiaio poco compatto può pesare in modo molto diverso da uno ben pressato.
- Ricette come le matzah balls o i latkes aggiungono uova, olio o schmaltz, che fanno salire le calorie del piatto finito ben oltre quelle della sola farina di matzah.
- Friggere alimenti impanati con farina di matzah aggiunge le calorie dell'olio assorbito dalla panatura.
- I prodotti di matzah aromatizzati o all'uovo possono differire da quelli semplici, quindi le calorie dipendono dal tipo che usi.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la farina di matzah ancora asciutta con una bilancia da cucina prima di aggiungerla alla ricetta, perché le misure a volume delle briciole secche sono poco affidabili.
- Quando registri un piatto come la zuppa di matzah balls, inserisci separatamente farina di matzah, uova e grassi, oppure registra l'intera ricetta e dividila per il numero di porzioni.
- In BerryFit salva una volta la tua ricetta di matzah balls o di panatura, così la prossima volta potrai registrare una porzione in pochi secondi.
Registra Farina di matzah in pochi secondi
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Domande frequenti
Quante calorie ci sono in 0.5 oz di farina di matzah?
Una porzione da 0.5 oz (14 g) di farina di matzah ha 56 kcal, con 11.9 g di carboidrati, 1.4 g di proteine e 0.2 g di grassi.
La farina di matzah è ricca di carboidrati?
Sì, la farina di matzah è composta soprattutto da carboidrati, con 83.7 g per 100 g. Contiene pochissimi grassi: 1.4 g per 100 g.
Quante calorie ha la farina di matzah rispetto al pangrattato?
Sono molto simili: sia la farina di matzah sia il pangrattato hanno 395 kcal per 100 g, quindi sostituire l'una con l'altro non cambia quasi nulla a livello calorico.
Quante proteine e fibre contiene la farina di matzah?
La farina di matzah contiene 10 g di proteine e 3 g di fibre per 100 g.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Crackers, matzo, plain, FDC ID 172740); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
