Valori nutrizionali · Carne
Calorie di Macinato di pollo (cotto)
Il macinato di pollo cotto, rosolato in padella, ha 189 kcal per 100 g, mentre una porzione di 3 oz (85 g) sbriciolato ne ha 161. Non contiene carboidrati, quindi le sue calorie provengono da proteine (23,3 g per 100 g) e grassi (10,9 g per 100 g). I grassi contribuiscono un po' di più, perché ogni grammo di grasso apporta più del doppio delle calorie di un grammo di proteine.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 51% · Proteine 49%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 189 kcal | 23,3 g | 0 g | 10,9 g |
| 3 oz, sbriciolato | 85 g | 161 kcal | 19,8 g | 0 g | 9,3 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 189 kcal |
|---|---|
| Proteine | 23,3 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 10,9 g |
| di cui saturi | 3,1 g |
| Sodio | 75 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Durante la cottura il macinato di pollo crudo perde acqua, quindi una porzione cotta pesa meno della carne cruda di partenza e ha più calorie per grammo.
- L'olio o il burro usati in padella aggiungono le proprie calorie, e gran parte viene assorbita dalla carne.
- Scolare il grasso rilasciato dopo la rosolatura elimina parte dei grassi e delle calorie dal macinato finito.
- Le miscele non sono tutte uguali: il macinato preparato con più pelle e carne scura è più grasso di quello ottenuto soprattutto dal petto.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il macinato di pollo dopo la cottura e registralo come cotto, oppure pesalo crudo e registra una voce per il crudo, ma non mescolare i due metodi.
- Registra a parte olio, salse, formaggio o spezie per taco, perché possono aumentare sensibilmente il totale.
- In BerryFit scatta una foto del piatto per registrarlo in un attimo, poi modifica la porzione in base al peso che hai misurato.
Registra Macinato di pollo (cotto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Macinato di pollo (cotto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una porzione di 3 oz di macinato di pollo cotto?
Una porzione di 3 oz (85 g) di macinato di pollo cotto e sbriciolato ha 161 kcal, con 19,8 g di proteine, 9,3 g di grassi e zero carboidrati.
Quante proteine ha il macinato di pollo?
Il macinato di pollo cotto contiene 23,3 g di proteine per 100 g, ovvero 19,8 g in una porzione di 3 oz.
Il macinato di pollo ha meno calorie di quello di tacchino?
Per 100 g di prodotto cotto, il macinato di pollo ha 189 kcal e quello di tacchino 203, quindi il pollo è leggermente meno calorico. I valori reali dipendono dal contenuto di grassi del prodotto che acquisti.
Il macinato di pollo contiene carboidrati?
No. Il macinato di pollo cotto al naturale ha 0 g di carboidrati, fibre e zuccheri; gli eventuali carboidrati derivano da ingredienti aggiunti come salse o panatura.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 171117); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
