Valori nutrizionali · Cereali, pane e pasta
Calorie di Soba (cotti)
I soba cotti hanno 99 kcal per 100 g, mentre una porzione da 1 tazza (114 g) ne apporta 113. La maggior parte delle calorie proviene dai carboidrati, con 21,4 g di carboidrati per 100 g, una quantità moderata di proteine (5,1 g) e appena 0,1 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 80% · Grassi 1% · Proteine 19%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 99 kcal | 5,1 g | 21,4 g | 0,1 g |
| 1 tazza | 114 g | 113 kcal | 5,8 g | 24,4 g | 0,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 99 kcal |
|---|---|
| Proteine | 5,1 g |
| Carboidrati | 21,4 g |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 60 mg |
Cosa fa variare le calorie
- I soba secchi assorbono acqua durante la cottura, quindi a parità di grammi hanno molte più calorie da crudi che da cotti: assicurati che il peso corrisponda alla forma che registri.
- Salse, brodi e condimenti come la tsuyu, il condimento al sesamo o le salse a base di soia possono aggiungere parecchie calorie, zuccheri e sale oltre a quelli dei noodles.
- Saltare i soba in padella o condirli con olio di sesamo aggiunge le calorie dell'olio utilizzato, mentre i noodles di per sé non contengono quasi grassi.
- Le porzioni di soba al ristorante o da asporto sono spesso più abbondanti di una tazza, quindi una ciotola può facilmente contenere più di una porzione.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa i soba dopo averli cotti e scolati e registrali come soba cotti; se li pesi da crudi, scegli invece la voce per i soba secchi.
- Registra salse, brodo, oli e guarnizioni come tempura o uovo come voci separate, così da non dimenticarli.
- Su BerryFit scatta una foto alla tua ciotola di soba per registrarla in un attimo, poi correggi la porzione di noodles se il peso non corrisponde a quello che hai mangiato.
Registra Soba (cotti) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Soba (cotti) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di soba cotti?
Una tazza di soba cotti (114 g) ha 113 kcal, con 24,4 g di carboidrati, 5,8 g di proteine e 0,1 g di grassi.
I soba hanno meno calorie dei noodles di riso?
Leggermente. I soba cotti hanno 99 kcal per 100 g, mentre i noodles di riso cotti ne hanno 108 per 100 g.
Quante proteine hanno i soba?
I soba cotti contengono 5,1 g di proteine per 100 g, ovvero 5,8 g per una porzione da 1 tazza.
I soba contengono grassi?
Pochissimi: i soba cotti hanno 0,1 g di grassi per 100 g. I grassi di un piatto di soba di solito provengono da oli, condimenti o guarnizioni aggiunti.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Noodles, japanese, soba, cooked, FDC ID 168907); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
