Valori nutrizionali · Oli e grassi
Calorie di Olio d'oliva
L'olio d'oliva ha 884 kcal per 100 g, e 1 cucchiaio (13,5 g) ne apporta 119. Praticamente tutte queste calorie provengono dai grassi, perché l'olio d'oliva contiene 0 g di proteine e 0 g di carboidrati.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 100% · Proteine 0%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 884 kcal | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 cucchiaio | 13,5 g | 119 kcal | 0 g | 0 g | 13,5 g |
| 1 cucchiaino | 4,5 g | 40 kcal | 0 g | 0 g | 4,5 g |
| 1 tazza | 216 g | 1909 kcal | 0 g | 0 g | 216 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 884 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 100 g |
| di cui saturi | 13,8 g |
| Sodio | 2 mg |
Cosa fa variare le calorie
- La variabile principale è quanto olio versi davvero: versandolo direttamente dalla bottiglia spesso si supera il cucchiaio che avevi in mente.
- Quando cucini con l'olio d'oliva, una parte resta nella padella e una parte viene assorbita dal cibo, quindi la quantità che mangi può essere diversa da quella che hai aggiunto.
- Gli alimenti che assorbono l'olio, come melanzane, pane o cibi impanati, tendono a trattenerne di più rispetto alle proteine magre o alle verdure al vapore.
- Olio extravergine, olio d'oliva leggero e olio d'oliva classico sono tutti grasso puro, quindi il tipo che scegli incide poco sulle calorie.
Consigli per registrarlo con precisione
- Misura l'olio con un cucchiaio oppure pesa la bottiglia prima e dopo averlo versato, invece di andare a occhio.
- Registra l'olio come voce separata rispetto al piatto cucinato, soprattutto nelle insalate e nei saltati in padella, dove è facile dimenticarlo.
- Quando scatti una foto del tuo pasto in BerryFit, aggiungi il condimento o l'olio di cottura che hai usato, perché l'olio è difficile da vedere in un'immagine.
Registra Olio d'oliva in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Olio d'oliva in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di olio d'oliva?
1 cucchiaio di olio d'oliva (13,5 g) ha 119 kcal, tutte da 13,5 g di grassi.
Quante calorie ha un cucchiaino di olio d'oliva?
1 cucchiaino di olio d'oliva (4,5 g) ha 40 kcal e 4,5 g di grassi.
L'olio d'oliva ha meno calorie degli altri oli?
No. L'olio d'oliva ha 884 kcal per 100 g, come l'olio di avocado, di sesamo e l'olio vegetale, mentre l'olio di cocco ne ha 892 per 100 g.
L'olio d'oliva contiene carboidrati o proteine?
No. L'olio d'oliva contiene 0 g di carboidrati, 0 g di proteine e 0 g di zuccheri: è composto da 100 g di grassi per 100 g.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Oil, olive, salad or cooking, FDC ID 171413); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
