Valori nutrizionali · Uova e latticini
Calorie di Emmental
L'emmental ha 393 kcal per 100 g, e una fetta da 1 oz (28 g) ne apporta 110. La maggior parte delle calorie proviene dai grassi (31 g per 100 g), con una buona quantità di proteine (27 g) e quasi nessun carboidrato (1,4 g).
Provenienza delle calorie: Carboidrati 1% · Grassi 71% · Proteine 28%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 393 kcal | 27 g | 1,4 g | 31 g |
| 1 fetta (1 oz) | 28 g | 110 kcal | 7,5 g | 0,4 g | 8,7 g |
| 1 oz | 28,4 g | 112 kcal | 7,7 g | 0,4 g | 8,8 g |
| 1 tazza, grattugiato | 108 g | 424 kcal | 29,1 g | 1,6 g | 33,5 g |
| 1 pollice cubo | 15 g | 59 kcal | 4 g | 0,2 g | 4,6 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 393 kcal |
|---|---|
| Proteine | 27 g |
| Carboidrati | 1,4 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 31 g |
| di cui saturi | 18,2 g |
| Sodio | 187 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Lo spessore delle fette varia molto tra marchi e banchi gastronomia, quindi due fette possono differire sensibilmente in calorie.
- Le versioni light o a ridotto contenuto di grassi hanno meno calorie dell'emmental classico, perché i grassi sono la principale fonte di calorie.
- Con il formaggio grattugiato è facile esagerare, e una tazza colma ne contiene più di una rasa.
- Fondere il formaggio non cambia le calorie, ma il burro o l'olio usati per tostare un panino aggiungono le proprie.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il formaggio o controlla il peso delle fette sulla confezione invece di dare per scontato che ogni fetta sia da 1 oz.
- Registra la versione classica o light corrispondente alla tua etichetta, perché hanno calorie diverse.
- In BerryFit registra il formaggio separatamente dal pane e dalle salse del panino, così ogni componente viene conteggiato con precisione.
Registra Emmental in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Emmental in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una fetta di emmental?
Una fetta da 1 oz (28 g) di emmental ha 110 kcal, con 7,5 g di proteine e 8,7 g di grassi.
Quante calorie ha una tazza di emmental grattugiato?
Una tazza di emmental grattugiato (108 g) ha 424 kcal, con 29,1 g di proteine e 33,5 g di grassi.
L'emmental è ricco di proteine?
Sì, contiene 27 g di proteine per 100 g, anche se i grassi sono leggermente di più (31 g), quindi la maggior parte delle calorie deriva dai grassi.
L'emmental ha meno calorie del cheddar?
Di poco. L'emmental ha 393 kcal per 100 g, mentre il cheddar ne ha 408 per 100 g.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Cheese, swiss, FDC ID 171251); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
