Valori nutrizionali · Cereali, pane e pasta
Calorie di Riso bianco (cotto)
Il riso bianco cotto ha 130 kcal per 100 g, e 1 tazza di riso cotto (158 g) ne ha 205. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati: 28,2 g di carboidrati per 100 g, contro appena 2,7 g di proteine e 0,3 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 89% · Grassi 2% · Proteine 9%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 130 kcal | 2,7 g | 28,2 g | 0,3 g |
| 1 tazza, cotto | 158 g | 205 kcal | 4,3 g | 44,5 g | 0,4 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 130 kcal |
|---|---|
| Proteine | 2,7 g |
| Carboidrati | 28,2 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Fibre | 0,4 g |
| Grassi | 0,3 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 1 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Durante la cottura il riso assorbe acqua, quindi un grammo di riso crudo ha molte più calorie di un grammo di riso cotto: registrare la forma sbagliata può falsare parecchio i tuoi conti.
- Cuocere il riso con burro o olio, o saltarlo in padella, aggiunge le calorie del grasso a quelle del riso.
- La quantità d'acqua trattenuta dal riso varia in base al tempo e al metodo di cottura, perciò un riso più morbido e umido ha un po' meno calorie per grammo rispetto a uno più asciutto.
- È facile sottostimare le porzioni, perché il riso viene spesso servito a cucchiaiate abbondanti o a mucchio, e una porzione al ristorante può essere molto più grande di una tazza.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il riso dopo la cottura e registralo come cotto, oppure pesalo crudo prima di cuocerlo e registralo come crudo, ma non mescolare le due cose.
- Registra a parte burro, olio, salse o condimenti, così non ti sfuggono le loro calorie.
- Scatta una foto del piatto con BerryFit per registrare il riso e tutto ciò che lo accompagna, poi correggi la porzione se l'hai pesata.
Registra Riso bianco (cotto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Riso bianco (cotto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di riso bianco cotto?
Una tazza di riso bianco cotto (158 g) ha 205 kcal, con 44,5 g di carboidrati, 4,3 g di proteine e 0,4 g di grassi.
Quanti carboidrati ha il riso bianco cotto?
Il riso bianco cotto contiene 28,2 g di carboidrati per 100 g, di cui 0,4 g di fibre e 0,1 g di zuccheri.
Il riso bianco è ricco di proteine?
Non particolarmente. Ha 2,7 g di proteine per 100 g di prodotto cotto, quindi la maggior parte delle sue calorie proviene dai carboidrati.
Come si confronta il riso bianco con la quinoa o il couscous?
Il riso bianco cotto ha 130 kcal per 100 g, poco più della quinoa cotta (120) e del couscous cotto (112), e quasi quanto i noodles di grano cotti (131).
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Rice, white, long-grain, regular, enriched, cooked, FDC ID 168878); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
