Valori nutrizionali · Oli e grassi
Calorie di Burro
Il burro salato ha 717 kcal per 100 g, e 1 cucchiaio (14,2 g) ne ha 102. Quasi tutte queste calorie provengono dai grassi: 81,1 g di grassi per 100 g, con appena 0,9 g di proteine e 0,1 g di carboidrati.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 99% · Proteine 1%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 717 kcal | 0,9 g | 0,1 g | 81,1 g |
| 1 cucchiaio | 14,2 g | 102 kcal | 0,1 g | 0 g | 11,5 g |
| 1 noce | 5 g | 36 kcal | 0 g | 0 g | 4,1 g |
| 1 panetto | 113 g | 810 kcal | 1 g | 0,1 g | 91,7 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 717 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0,9 g |
| Carboidrati | 0,1 g |
| di cui zuccheri | 0,1 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 81,1 g |
| di cui saturi | 51,4 g |
| Sodio | 643 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Conta soprattutto come lo spalmi: uno strato sottile e uno spesso possono differire di parecchie volte nella quantità di burro.
- Anche il burro usato per cucinare va conteggiato, perché in gran parte resta dentro o sopra il cibo che mangi.
- Il burro montato contiene aria incorporata, quindi un cucchiaio pesa meno e ha meno calorie dello stesso cucchiaio di burro normale, anche se le calorie per grammo sono simili.
- Burro salato e non salato hanno calorie quasi identiche, perché il sale non ne apporta.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa il burro con una bilancia da cucina prima di spalmarlo o metterlo in padella: i cucchiai fatti a occhio sono spesso più abbondanti di un cucchiaio raso.
- Registra il burro separatamente dal cibo a cui lo aggiungi, come pane tostato, verdure o popcorn, così non te ne dimentichi.
- Quando registri un pasto su BerryFit, aggiungi il burro come voce a sé dopo aver scansionato la foto del piatto, perché il burro fuso è difficile da vedere.
Registra Burro in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Burro in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un cucchiaio di burro?
Un cucchiaio di burro salato (14,2 g) ha 102 kcal e 11,5 g di grassi.
Quante calorie ha un panetto di burro?
Un panetto di burro (113 g) ha 810 kcal e 91,7 g di grassi.
Quante calorie ha una noce di burro?
Una noce di burro (5 g) ha 36 kcal e 4,1 g di grassi.
Il burro ha più calorie dell'olio d'oliva?
No. Il burro ha 717 kcal per 100 g, mentre l'olio d'oliva ne ha 884 per 100 g. Il burro contiene un po' d'acqua, mentre l'olio è grasso puro.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Butter, salted, FDC ID 173410); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
