Valori nutrizionali · Pesce e frutti di mare
Calorie di Granchio (cotto)
Il granchio cotto ha 83 kcal per 100 g, e una tazza di polpa di granchio sminuzzata (118 g) ne apporta 98. Quasi tutte queste calorie provengono dalle proteine, 17,9 g per 100 g, mentre i grassi sono appena 0,7 g e i carboidrati sono assenti.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 0% · Grassi 8% · Proteine 92%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 83 kcal | 17,9 g | 0 g | 0,7 g |
| 1 tazza, sminuzzato | 118 g | 98 kcal | 21,1 g | 0 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 24 kcal | 5,1 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 oz | 85 g | 71 kcal | 15,2 g | 0 g | 0,6 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 83 kcal |
|---|---|
| Proteine | 17,9 g |
| Carboidrati | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Grassi | 0,7 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Sodio | 395 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Burro fuso, maionese o salse cremose servite con il granchio possono aggiungere molte più calorie della polpa stessa.
- I piatti di granchio impanati o fritti, come le crab cake, acquistano calorie da farina, leganti e olio assorbito.
- Il granchio intero e le zampe contengono molto guscio, quindi il peso prima di sgusciarli è molto più alto della polpa che mangi davvero.
- Il surimi (granchio finto) è un prodotto diverso, fatto con pesce e amido, quindi calorie e carboidrati non corrispondono a quelli del granchio vero.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa la polpa di granchio già sgusciata invece del granchio intero o delle zampe con il guscio, perché conta solo la polpa.
- Registra burro, salse e condimenti come voci separate, così non te li dimentichi.
- In BerryFit, scatta una foto del tuo piatto di granchio e poi regola la porzione sui grammi di polpa che hai pesato.
Registra Granchio (cotto) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Granchio (cotto) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie hanno 3 oz di granchio?
Una porzione da 3 oz (85 g) di granchio cotto ha 71 kcal. Fornisce 15,2 g di proteine e 0,6 g di grassi.
Quante proteine ci sono nella polpa di granchio?
Il granchio cotto contiene 17,9 g di proteine per 100 g. Una tazza di granchio sminuzzato (118 g) ne contiene 21,1 g.
Il granchio contiene carboidrati?
No, il granchio cotto al naturale ha 0 g di carboidrati, fibre e zuccheri per 100 g. I carboidrati arrivano solo da impanature, salse o dal surimi.
Il granchio ha meno calorie dei gamberi?
Sì, il granchio cotto ha 83 kcal per 100 g, mentre i gamberi cotti ne hanno 99. Entrambi sono composti soprattutto da proteine.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Crustaceans, crab, blue, cooked, moist heat, FDC ID 174205); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
