Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Aglio
L'aglio crudo ha 149 kcal per 100 g e un solo spicchio (3 g) ne ha circa 4. La maggior parte di queste calorie arriva dai carboidrati, con 33,1 g di carboidrati per 100 g, più una modesta quota di proteine (6,4 g) e grassi quasi assenti.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 81% · Grassi 3% · Proteine 16%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 149 kcal | 6,4 g | 33,1 g | 0,5 g |
| 1 spicchio | 3 g | 4 kcal | 0,2 g | 1 g | 0 g |
| 3 spicchi | 9 g | 13 kcal | 0,6 g | 3 g | 0 g |
| 1 cucchiaino | 2,8 g | 4 kcal | 0,2 g | 0,9 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 149 kcal |
|---|---|
| Proteine | 6,4 g |
| Carboidrati | 33,1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui saturi | 0,1 g |
| Sodio | 17 mg |
Cosa fa variare le calorie
- L'aglio si mangia di solito in piccole quantità, quindi conta soprattutto il numero di spicchi che usi, più di qualsiasi altra caratteristica dell'aglio stesso.
- Cuocere l'aglio nell'olio o nel burro aggiunge le calorie del grasso di cottura, che possono facilmente superare quelle dell'aglio.
- L'aglio arrostito viene spesso condito con un filo d'olio prima di andare in forno, quindi gli spicchi cotti contengono calorie extra dai grassi.
- L'aglio tritato in vasetto e le paste d'aglio possono contenere olio o altri ingredienti aggiunti, che cambiano le calorie rispetto agli spicchi freschi.
Consigli per registrarlo con precisione
- Conta gli spicchi o usa la misura del cucchiaino: 1 spicchio ha circa 4 kcal e 3 spicchi circa 13 kcal.
- Registra a parte l'olio o il burro in cui cuoci l'aglio, perché è da lì che arriva la maggior parte delle calorie dei piatti all'aglio.
- In BerryFit, aggiungi l'aglio al tuo pasto indicando il numero di spicchi usati, oppure scatta una foto e correggi la porzione se serve.
Registra Aglio in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Aglio in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha uno spicchio d'aglio?
Uno spicchio di aglio crudo (circa 3 g) ha circa 4 kcal, con circa 1 g di carboidrati e 0,2 g di proteine.
L'aglio è ricco di carboidrati?
Per 100 g l'aglio ha 33,1 g di carboidrati, una quantità elevata in rapporto al peso. In una porzione tipica come 3 spicchi, però, si tratta di circa 3 g di carboidrati.
Quante calorie ha un cucchiaino di aglio?
Un cucchiaino di aglio crudo (2,8 g) ha circa 4 kcal. L'aglio sott'olio in vasetto ne ha di più a causa dell'olio aggiunto.
L'aglio contiene grassi?
L'aglio crudo ha solo 0,5 g di grassi per 100 g, quindi uno spicchio non ne contiene praticamente nessuno. I grassi di un piatto all'aglio di solito provengono dall'olio o dal burro di cottura.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Garlic, raw, FDC ID 169230); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
