Valori nutrizionali · Cereali, pane e pasta
Calorie di Perle di sago (crude)
Le perle di sago crude hanno 358 kcal per 100 g e 1 tazza di perle crude (152 g) ne contiene 544. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati, con 88,7 g di carboidrati per 100 g e praticamente niente proteine o grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 100% · Grassi 0% · Proteine 0%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 358 kcal | 0,2 g | 88,7 g | 0 g |
| 1 tazza, crude | 152 g | 544 kcal | 0,3 g | 134,8 g | 0 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 358 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0,2 g |
| Carboidrati | 88,7 g |
| di cui zuccheri | 3,4 g |
| Fibre | 0,9 g |
| Grassi | 0 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 1 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Le perle di sago assorbono molta acqua durante la cottura, quindi un grammo di sago cotto ha molte meno calorie di un grammo di sago crudo, anche se il totale della preparazione resta lo stesso.
- I dolci e le bevande a base di sago contengono spesso zucchero, sciroppo, latte di cocco o latte condensato, che possono apportare più calorie delle perle stesse.
- Nel bubble tea e nei budini le perle vengono spesso servite in porzioni abbondanti, quindi la quantità che mangi davvero può essere maggiore di quanto pensi.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa le perle da crude prima di cuocerle e registra quel peso, perché il peso da cotte varia in base a quanta acqua assorbono.
- Registra dolcificanti, latte e latte di cocco dei dolci o delle bevande al sago come voci separate, così il totale sarà preciso.
- Se cucini una porzione grande e ne mangi solo una parte, registra il peso a crudo in BerryFit come ricetta e dividila in porzioni.
Registra Perle di sago (crude) in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Perle di sago (crude) in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha una tazza di perle di sago crude?
Una tazza di perle di sago crude (152 g) ha 544 kcal, con 134,8 g di carboidrati e 0,3 g di proteine.
Il sago è ricco di proteine?
No. Le perle di sago crude hanno solo 0,2 g di proteine per 100 g, quindi quasi tutte le loro calorie provengono dai carboidrati.
Il sago contiene grassi?
Le perle di sago crude hanno 0 g di grassi per 100 g. I grassi presenti in un piatto a base di sago di solito derivano da ingredienti aggiunti come latte di cocco o panna.
Le perle di sago cotte hanno meno calorie?
Per grammo sì, perché la cottura aggiunge peso sotto forma di acqua senza aggiungere calorie. Le calorie totali delle perle restano quelle del loro peso a crudo, ed è per questo che registrare la quantità cruda è il metodo più preciso.
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Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Tapioca, pearl, dry, FDC ID 169717); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
