Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Peperoncino
Il peperoncino rosso crudo ha 40 kcal per 100 g e un peperoncino (45 g) ne ha circa 18. La maggior parte delle calorie arriva dai carboidrati: 8,8 g per 100 g, contro 1,9 g di proteine e 0,4 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 76% · Grassi 8% · Proteine 16%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 40 kcal | 1,9 g | 8,8 g | 0,4 g |
| 1 peperoncino | 45 g | 18 kcal | 0,8 g | 4 g | 0,2 g |
| 1/2 tazza, tritato | 75 g | 30 kcal | 1,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 40 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,9 g |
| Carboidrati | 8,8 g |
| di cui zuccheri | 5,3 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Grassi | 0,4 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 9 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Cuocere i peperoncini nell'olio aggiunge le calorie dell'olio che assorbono, che possono facilmente superare quelle dei peperoncini stessi.
- I peperoncini secchi e il peperoncino in fiocchi hanno perso la loro acqua, quindi a parità di peso sono molto più calorici di quelli freschi, anche se un pizzico tipico è una quantità piccola.
- Le dimensioni dei peperoncini cambiano molto a seconda della varietà, quindi le calorie di un singolo peperoncino possono discostarsi parecchio dalla media di 45 g.
- Togliere picciolo e semi riduce un po' il peso che mangi davvero, quindi pesarli dopo averli puliti dà un valore più preciso.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa i peperoncini dopo averli puliti, soprattutto per grandi quantità come salse o sughi, perché le dimensioni variano molto.
- Registra la versione fresca e cruda quando usi peperoncini crudi, e scegli una voce separata per quelli secchi o cotti se è ciò che mangi, insieme all'eventuale olio usato.
- Scatta una foto del tuo piatto in BerryFit per registrare i peperoncini insieme al resto del pasto, poi correggi la porzione se serve.
Registra Peperoncino in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Peperoncino in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie ha un peperoncino?
Un peperoncino rosso crudo di circa 45 g ha circa 18 kcal. Le varietà più piccole o più grandi ne avranno proporzionalmente meno o di più.
Quante calorie ha mezza tazza di peperoncini tritati?
Mezza tazza di peperoncini crudi tritati (75 g) ha circa 30 kcal, con 6,6 g di carboidrati, 1,4 g di proteine e 0,3 g di grassi.
Il peperoncino contiene molti carboidrati?
La maggior parte delle calorie del peperoncino arriva dai carboidrati, 8,8 g per 100 g, di cui 1,5 g di fibre e 5,3 g di zuccheri. Dato che di solito se ne mangia poco, i carboidrati per porzione restano contenuti.
Come si confrontano le calorie del peperoncino con quelle di altre verdure?
Con 40 kcal per 100 g, il peperoncino è simile alla cipolla (40) e alla carota (41), e vicino alla jicama (38) e alle taccole (42).
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Peppers, hot chili, red, raw, FDC ID 170106); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
