Valori nutrizionali · Verdura
Calorie di Castagna d'acqua
Le castagne d'acqua crude hanno 97 kcal per 100 g, e 4 castagne d'acqua (36 g) ne hanno circa 35. Quasi tutte queste calorie provengono dai carboidrati: 23,9 g per 100 g, con appena 1,4 g di proteine e 0,1 g di grassi.
Provenienza delle calorie: Carboidrati 94% · Grassi 1% · Proteine 5%
Porzioni comuni
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carboidrati | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 97 kcal | 1,4 g | 23,9 g | 0,1 g |
| 4 castagne d'acqua | 36 g | 35 kcal | 0,5 g | 8,6 g | 0 g |
| 1/2 tazza, a fette | 62 g | 60 kcal | 0,9 g | 14,8 g | 0,1 g |
Valori nutrizionali completi (Per 100 g)
| Calorie | 97 kcal |
|---|---|
| Proteine | 1,4 g |
| Carboidrati | 23,9 g |
| di cui zuccheri | 4,8 g |
| Fibre | 3 g |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui saturi | 0 g |
| Sodio | 14 mg |
Cosa fa variare le calorie
- Questi valori si riferiscono alle castagne d'acqua fresche e crude; quelle in scatola conservate in acqua sono un prodotto diverso, quindi controlla l'etichetta della confezione invece di dare per scontato che i valori coincidano.
- Saltare in padella o friggere le castagne d'acqua aggiunge le calorie dell'olio di cottura, che possono facilmente superare quelle delle castagne stesse.
- Le salse di piatti come i saltati in padella o gli antipasti avvolti aggiungono spesso zucchero, olio e calorie oltre a quelle delle castagne d'acqua.
- Le dimensioni variano molto da una castagna d'acqua all'altra, quindi contare i pezzi è meno preciso che pesarli.
Consigli per registrarlo con precisione
- Pesa le castagne d'acqua sbucciate con una bilancia da cucina e registrale in grammi per un conteggio più preciso.
- Se hai usato castagne d'acqua in scatola, registra una voce per il prodotto in scatola o usa i valori dell'etichetta al posto di quelli del prodotto crudo.
- Su BerryFit, scatta una foto del tuo saltato in padella e poi regola separatamente la porzione di castagne d'acqua e l'olio di cottura, così vengono conteggiati entrambi.
Registra Castagna d'acqua in pochi secondi
Scatta una foto del tuo pasto o cerca Castagna d'acqua in BerryFit per monitorare calorie e macronutrienti rispetto al tuo obiettivo giornaliero.
Domande frequenti
Quante calorie hanno 4 castagne d'acqua?
Quattro castagne d'acqua crude (36 g) hanno circa 35 kcal, con 8,6 g di carboidrati, 0,5 g di proteine e grassi praticamente assenti.
Quante calorie ha mezza tazza di castagne d'acqua a fette?
Mezza tazza di castagne d'acqua crude a fette (62 g) ha circa 60 kcal e 14,8 g di carboidrati.
Le castagne d'acqua sono ricche di carboidrati?
La maggior parte delle loro calorie proviene dai carboidrati: 23,9 g per 100 g, di cui 3 g di fibre e 4,8 g di zuccheri. Contengono pochissimi grassi e proteine.
Le castagne d'acqua sono davvero frutta secca?
No, nonostante il nome sono un ortaggio acquatico, non frutta a guscio. Ecco perché, a differenza della vera frutta secca, hanno solo 0,1 g di grassi per 100 g.
Alimenti simili
Calorie degli alimenti più comuniValori per 100 g da USDA FoodData Central (Waterchestnuts, chinese, (matai), raw, FDC ID 170066); le porzioni si basano sui pesi di riferimento USDA. Gli alimenti reali variano in base a varietà, grado di maturazione e preparazione.
Il testo di questa pagina è stato scritto con l'aiuto dell'IA (Claude di Anthropic) e verificato rispetto ai valori numerici in una revisione separata. I valori numerici provengono esclusivamente da USDA.
