Calorie di Zucchero

• Un cucchiaino colmo o raso fa una bella differenza: quello colmo contiene molto più zucchero di quello raso.
• Lo zucchero aggiunto a caffè, tè o cereali è facile da sottostimare quando lo si versa direttamente dal pacco o dal barattolo invece di misurarlo.
• Lo zucchero pressato o setacciato cambia la quantità che entra in una tazza, quindi le misure a volume sono meno affidabili della pesata.
• Lo zucchero già presente in salse, prodotti da forno e bevande aggiunge calorie a parte rispetto a quello che aggiungi tu.

Consigli per registrarlo con precisione

• Pesa lo zucchero con una bilancia da cucina quando prepari dolci o cucini: i grammi sono più precisi di tazze e cucchiai.
• Conta ogni zolletta, bustina o cucchiaino che aggiungi alle bevande e registrali subito, così non te ne dimentichi dopo.
• In BerryFit, salva il tuo caffè o tè abituale con lo zucchero come un'unica voce, così lo registri sempre allo stesso modo.