Uppskriftir frá Mið-Austurlöndum og Norður-Afríku
32 hollar uppskriftir frá Mið-Austurlöndum og Norður-Afríku með hitaeiningum og næringarefnum í hverjum skammti.
Ash Reshteh (persnesk núðlu-, bauna- og kryddjurtasúpa)359 kkal · 18 g prótein90 mín.
Baba ganoush110 kkal · 3 g prótein55 mín.
Balela (kjúklingabauna- og svartbaunasalat)211 kkal · 9 g prótein15 mín.
Bissara (marokkósk favabaunasúpa)327 kkal · 20 g prótein70 mín.
Fattoush218 kkal · 6 g prótein30 mín.
Fisk-tagine með chermoula316 kkal · 31 g prótein65 mín.
Ful medames201 kkal · 10 g prótein22 mín.
Harira281 kkal · 22 g prótein90 mín.
Koshari603 kkal · 24 g prótein65 mín.
Líbanskur eggaldin-, kjúklingabauna- og tómatpottréttur236 kkal · 8 g prótein65 mín.
Manakish299 kkal · 7 g prótein105 mín.
Mirza Ghasemi182 kkal · 8 g prótein60 mín.
Muhallebi (mjólkurbúðingur með rósavatni)178 kkal · 7 g prótein22 mín.
Muhammara154 kkal · 4 g prótein45 mín.
Mujaddara479 kkal · 17 g prótein60 mín.
Sayadieh532 kkal · 34 g prótein75 mín.
Tabbouleh147 kkal · 4 g prótein35 mín.
Bakaðar falafel-skálar644 kkal · 28 g prótein55 mín.
Chraime (sefardískur sterkur fiskur í tómatsósu)248 kkal · 30 g prótein40 mín.
Döðlur fylltar með möndlusmjöri196 kkal · 3 g prótein15 mín.
Hummus með grænmetisstöngum192 kkal · 7 g prótein20 mín.
Kashk-e bademjan – persnesk eggaldinídýfa með kashk195 kkal · 4 g prótein60 mín.
Kjúklinga-kabsa562 kkal · 38 g prótein80 mín.
Kjúklingatagine með saltsýrðum sítrónum og ólífum313 kkal · 36 g prótein65 mín.