茄子健康食谱
24 道用到茄子的食谱，标注每份热量和营养素。
阿里纳齐克烤肉（Ali Nazik）363 千卡 · 28 克 蛋白质45 分钟
黎巴嫩茄子鹰嘴豆番茄炖菜236 千卡 · 8 克 蛋白质65 分钟
米尔扎加塞米（伊朗烟熏茄子泥）182 千卡 · 8 克 蛋白质60 分钟
塞内加尔鱼饭(Thieboudienne)599 千卡 · 35 克 蛋白质105 分钟
泰式绿咖喱鸡452 千卡 · 35 克 蛋白质60 分钟
土耳其茄子烤肉334 千卡 · 29 克 蛋白质75 分钟
土耳其酿茄子（烤制轻盈版Karnıyarık）359 千卡 · 25 克 蛋白质75 分钟
土耳其烟熏烤茄子沙拉134 千卡 · 4 克 蛋白质40 分钟
味噌烤茄子96 千卡 · 3 克 蛋白质32 分钟
伊玛目巴耶尔德（洋葱番茄酿茄子）222 千卡 · 5 克 蛋白质90 分钟
印度蒸米糕配桑巴汤534 千卡 · 19 克 蛋白质915 分钟
鱼香茄子154 千卡 · 3 克 蛋白质35 分钟
中东茄子泥（Baba Ganoush）110 千卡 · 3 克 蛋白质55 分钟
波斯酸奶酪茄子泥（Kashk-e Bademjan）195 千卡 · 4 克 蛋白质60 分钟
菲律宾酸汤虾（罗望子酸虾汤）199 千卡 · 15 克 蛋白质55 分钟
诺尔玛意面472 千卡 · 18 克 蛋白质50 分钟
普罗旺斯杂烩167 千卡 · 5 克 蛋白质75 分钟
土耳其茄子穆萨卡338 千卡 · 24 克 蛋白质75 分钟
土耳其砂锅鸡肉炖蔬菜322 千卡 · 38 克 蛋白质100 分钟
土耳其夏季炖蔬菜297 千卡 · 11 克 蛋白质75 分钟
希腊烤蔬菜（Briam）295 千卡 · 7 克 蛋白质115 分钟
意式帕玛森焗茄子339 千卡 · 19 克 蛋白质80 分钟
印度烤茄子泥（Baingan Bharta）141 千卡 · 4 克 蛋白质55 分钟
印尼椰汁蔬菜咖喱（Sayur Lodeh）342 千卡 · 21 克 蛋白质50 分钟