وعاء سموذي التوت

البدائل

• لنسخة خالية من الألبان، استخدم زبادي الصويا أو زبادي جوز الهند غير المحلى بدلاً من الزبادي اليوناني.
• لتحضير نسخة نباتية، استبدل الزبادي اليوناني بزبادي الصويا أو زبادي جوز الهند غير المحلى، واختر نوعاً مكتوباً عليه أنه نباتي.
• استخدم أي نوع حليب تفضله بدلاً من حليب اللوز، مثل حليب الشوفان (اختر نوعاً مكتوباً عليه خالٍ من الغلوتين عند الحاجة) أو حليب البقر.
• استبدل بذور اليقطين ببذور دوار الشمس أو المكسرات المفرومة للحصول على قرمشة مختلفة.

التخزين

يُفضّل تناول هذا الوعاء طازجاً، لأنه يذوب ويفقد قوامه الكثيف بسرعة. يمكن تجميد ما يتبقى من السموذي المخفوق في وعاء محكم الإغلاق ثم خفقه من جديد مع قليل من الحليب، على أن تضيف الإضافات الطازجة قبل التقديم مباشرة.

التحضير المسبق

قطّع الموز شرائح وجمّده، وقسّم الفاكهة المجمدة إلى حصص في أكياس التجميد قبل موعد التحضير بما يصل إلى شهر. ويمكنك أيضاً تقطيع الفراولة والكيوي قبل بضع ساعات وحفظها مغطاة في الثلاجة.