السعرات الحرارية في بذور اليقطين

• هذه الأرقام خاصة باللب المجفف المقشور، لذا فإن البذور غير المقشورة تزن أكثر في الحفنة الواحدة، كما أن القشرة تغيّر كمية اللب الصالح للأكل الذي تحصل عليه فعلاً.
• التحميص بالزيت يضيف سعرات الزيت الذي تمتصه البذور، بينما لا يغيّر التحميص الجاف السعرات إلا قليلاً.
• التغطية بالملح أو السكر أو النكهات تضيف سعرات إضافية من خليط التتبيل، خاصة الأنواع المحلاة أو المغطاة بالعسل.
• لأن البذور صغيرة وغنية بالسعرات، فإن تناول حفنات منها مباشرة من الكيس قد يتجاوز بسهولة حصة الأونصة الواحدة.

نصائح لتسجيله بدقة

• زن البذور بميزان المطبخ بدلاً من تقديرها بالحفنة، فالفرق البسيط في الغرامات يضيف سعرات ملحوظة.
• اختر الإدخال الذي يطابق ما تناولته: لب مقشور أم بذور كاملة بقشرها، وسادة أم محمصة بالزيت أو بنكهات.
• في BerryFit، سجّل البذور التي ترشها على السلطات أو الزبادي أو الشوفان كعنصر منفصل حتى لا تفوتك الإضافة عند مسح الوجبة.