बेरी स्मूदी बाउल

विकल्प

• डेयरी-फ्री वर्ज़न के लिए ग्रीक योगर्ट की जगह बिना चीनी वाला सोया या नारियल योगर्ट इस्तेमाल करें।
• वीगन बनाने के लिए ग्रीक योगर्ट की जगह बिना चीनी वाला सोया या नारियल योगर्ट लें, और ऐसा चुनें जिस पर वीगन लिखा हो।
• बादाम दूध की जगह अपनी पसंद का कोई भी दूध इस्तेमाल करें, जैसे ओट मिल्क (ज़रूरत हो तो ग्लूटेन-फ्री लेबल वाला चुनें) या सामान्य दूध।
• अलग तरह के कुरकुरेपन के लिए कद्दू के बीज की जगह सूरजमुखी के बीज या कटे हुए मेवे डालें।

स्टोरेज

यह बाउल ताज़ा खाना ही सबसे अच्छा है, क्योंकि यह जल्दी पिघलकर अपना गाढ़ापन खो देता है। बची हुई ब्लेंड की गई स्मूदी को ढक्कन वाले डिब्बे में फ्रीज़ कर सकते हैं और थोड़ा दूध डालकर दोबारा ब्लेंड कर सकते हैं, लेकिन ताज़ी टॉपिंग परोसने से ठीक पहले ही डालें।

पहले से तैयारी

केले को काटकर फ्रीज़ करें और फ्रोज़न फलों के हिस्से एक महीने पहले तक फ्रीज़र बैग में बाँटकर रख लें। स्ट्रॉबेरी और कीवी को भी कुछ घंटे पहले काटकर ढककर फ्रिज में रख सकते हैं।