أمريكي · فطور · وجبة خفيفة
بودنغ الشيا
Chia Pudding
بودنغ كريمي يؤكل بالملعقة، مصنوع من بذور الشيا المنقوعة في حليب اللوز بالفانيليا المحلّى قليلاً، ومزيّن بالتوت الطازج العصير. حضّره في الليلة السابقة لتحصل على فطور سهل وسريع تأخذه معك.
- التحضير
- 10 د
- الطهي
- بدون طهي
- الإجمالي
- 10 د
- عدد الحصص
- 2
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 53% · الدهون 37% · البروتين 10%
سجّلها في BerryFit وشاهد كيف تتناسب مع هدفك اليومي. حمّل التطبيق ›
المكونات
عدد الحصص: 2- 1/4 كوب40 غبذور الشيا
- 1 1/4 كوب300 غحليب لوز غير محلّى
- 1 ملعقة كبيرةشراب القيقب
- 1/2 ملعقة صغيرةخلاصة الفانيليا
- 1 رشةملح
- 1 كوب150 غتوت طازج مشكّل
- 1 ملعقة كبيرةشرائح اللوز (اختياري)
طريقة التحضير
- 1
اسكب حليب اللوز وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا والملح في وعاء أو برطمان واخفقها حتى تمتزج.
- 2
أضف بذور الشيا واخفق جيداً حتى لا تتكتل.
- 3
اترك الخليط 5 دقائق، ثم اخفقه مرة أخرى لتفكيك أي بذور ترسبت في القاع.
- 4
غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل حتى يصبح سميكاً وكريمياً.
- 5
قلّب البودنغ ووزّعه على وعاءين أو برطمانين.
- 6
اغسل التوت، وقطّع الحبات الكبيرة إلى شرائح، ثم وزّعه بالملعقة فوق البودنغ.
- 7
انثر شرائح اللوز على الوجه إن رغبت، وقدّمه بارداً.
البدائل والتخزين والتحضير المسبق
البدائل
- استخدم حليب الصويا غير المحلّى بدلًا من حليب اللوز للحصول على نسخة خالية من المكسّرات وغنية بالبروتين، واستغنِ عن شرائح اللوز أو استبدلها ببذور اليقطين.
- استبدل شراب القيقب بقليل من الموز الناضج المهروس، أو استغنِ عنه تمامًا إذا كان التوت حلوًا.
- استخدم التوت المشكّل المجمّد بدلًا من الطازج، واتركه ليذوب في الثلاجة طوال الليل ليكون جاهزًا عند الفطور.
- زيّنه برقائق جوز الهند غير المحلّاة والمحمّصة بدلًا من شرائح اللوز لقرمشة خالية من المكسّرات.
التخزين
احفظ البودنغ مغطّى في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 إلى 4 أيام، وأضف التوت واللوز قبل التقديم مباشرة ليبقيا طازجين ومقرمشين. لا يُنصح بتجميده، إذ يصبح قوامه مائيًا بعد إذابته.
التحضير المسبق
اخلط مزيج الشيا الأساسي في برطمانات فردية قبل موعد التقديم بما يصل إلى 3 أيام، واحفظها محكمة الإغلاق في الثلاجة. قلّب قبل التقديم، وأضف قليلًا من حليب اللوز إذا أصبح كثيفًا جدًا، ثم أضف الإضافات.
القيم الغذائية خاصة بالوصفة كما هي مكتوبة.
سجّلها في BerryFit
سجّل بودنغ الشيا بلمسة واحدة وشاهد كيف تتناسب مع سعراتك المتبقية اليوم.
أو اطلب من Coach Berry تعديلها
مسببات الحساسية والقيم الغذائية
تحتوي على: المكسرات
راجع ملصقات المكونات المعبأة للتحقق من مسببات الحساسية ومدى ملاءمتها لنظامك الغذائي.
القيم الغذائية الكاملة
| لكل حصة (256 غ) | لكل 100 غ | |
|---|---|---|
| السعرات الحرارية | 191 سعرة | 75 سعرة |
| البروتين | 4.7 غ | 1.8 غ |
| الكربوهيدرات | 26.6 غ | 10.4 غ |
| منها سكريات | 14 غ | 5.5 غ |
| الألياف | 8.7 غ | 3.4 غ |
| الدهون | 8.2 غ | 3.2 غ |
| منها مشبعة | 0.8 غ | 0.3 غ |
| الصوديوم | 192 ملغ | 75 ملغ |
القيم الغذائية محسوبة من بيانات USDA FoodData Central وقد تختلف عمّا تطهوه.
